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炒拌蒸爆炖词语中不同类的一个是哪个

发布网友发布时间：2023-02-26 05:16

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热心网友时间：2023-10-21 10:56

拌是不同类的一个。炒蒸爆炖有火字旁和四点底，都和火有关；只有“拌”字是提手旁，这种制作方法和手的动作有关。还有四个带草字头的生字“菠、茄、蘑、菇”也在美食名称中。

可见编者匠心独运，通过认读识记这些家常菜肴和主食，学生既能了解我国美食的烹饪方式，还能了解与火有关的汉字意思，感受汉字之妙，从而激发学生对中国传统美食文化和汉字文化的热爱，激发对先贤智慧的崇敬。

炒拌蒸爆炖词语的教学方法

理解“拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒”的意思。结合生活实际，理解烹饪方法。

比如“拌”，可以“凉拌黄瓜、凉拌海带”，“煎”可以“煎鸡蛋、煎鱼”，“烧”可以“红烧肉、红烧猪蹄”等。不同地方有不同的特色菜，结合家里常吃的菜，让孩子理解这些烹饪方法。

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