绿豆粉条丸子的做法
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发布时间：2022-04-23 14:50
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热心网友
时间：2023-10-19 10:37
实用炸绿豆丸子做法
1、脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，这里应该加入适量面粉，一是让它变稠，容易成形，二是口感更加扎实(我当时没敢添加，最后剩下一点糊糊的时候才加)。
2、绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。我嫌买的花椒粉不够香，自己现磨的花椒辣椒粉。
3、加入葱姜蓉，然后要使劲地搅上劲，我足足搅了15分钟。
4、起油锅，旁边准备好沥油的勺子，本来应该用手挤出一个个丸子来，我的糊糊过稀，只能用小勺子舀出来了，先炸至丸子熟透浮起来，捞出放凉。
5、细看这丸子，像不像大头蝌蚪宝宝。待丸子凉透后，重新再入热油锅里炸至焦黄即可。
6、炸出来当天晚上赶紧做一个酸辣丸子汤，不然就全部被干吃掉了。海米、香菇、木耳、粉条全部泡发洗净，入油锅炒出香味。
热心网友
时间：2023-11-10 11:35
实用炸绿豆丸子做法
1、脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，这里应该加入适量面粉，一是让它变稠，容易成形，二是口感更加扎实(我当时没敢添加，最后剩下一点糊糊的时候才加)。
2、绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。我嫌买的花椒粉不够香，自己现磨的花椒辣椒粉。
3、加入葱姜蓉，然后要使劲地搅上劲，我足足搅了15分钟。
4、起油锅，旁边准备好沥油的勺子，本来应该用手挤出一个个丸子来，我的糊糊过稀，只能用小勺子舀出来了，先炸至丸子熟透浮起来，捞出放凉。
5、细看这丸子，像不像大头蝌蚪宝宝。待丸子凉透后，重新再入热油锅里炸至焦黄即可。
6、炸出来当天晚上赶紧做一个酸辣丸子汤，不然就全部被干吃掉了。海米、香菇、木耳、粉条全部泡发洗净，入油锅炒出香味。
绿豆粉条丸子的做法
实用炸绿豆丸子做法 1、脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊，这里应该加入适量面粉，一是让它变稠，容易成形，二是口感更加扎实(我当时没敢添加，最后剩下一点糊糊的时候才加)。2、绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。我嫌买的花椒粉不够香，自己现磨的花椒辣椒粉。3、加...
三米粥铺怎么样
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绿豆面丸子如何做蓬松
1、绿豆面丸子蓬松的做法：准备绿豆面、鸡蛋、葱、姜、藕各适量。2、绿豆面放水开始搅拌，搅拌成糊状样子就好，放旁边待用。3、切好葱姜末、藕末与鸡蛋、盐、五香粉一起放到搅拌好的绿豆粉糊中一起拌均匀。4、用勺子挖成一个个小球团成丸子。5、点火热油，油温五成热时下丸子小火炸制。6、丸子...
绿豆丸子的做法和配方
2、将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。3、将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。4、锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出。
绿豆丸子的做法
1、萝卜洗净擦成细条，用水略氽一下，挤去水分，加绿豆面、精盐、五香面等搅拌均匀，油七成热时，将面糊用手挤成直径2厘米左右的丸状下锅（后改为用剖开的竹筒装糊，以竹片逐个拨入油锅中），炸至金黄色即捞起。2、趁热吃时，皮酥瓤软，十分可口。3、以粉丝热汤泡食，配合牛肉汤食用，则另...
绿豆丸子汤的家常做法
【丸子汤所需食材】葱姜蒜末、香菜、陈醋、生抽、胡椒粉、香油、黄豆芽、粉条、青菜 【具体做法】1、首先准备2斤绿豆，淘洗干净之后，多加一点清水浸泡2个小时以后，把绿豆粒泡大。2.、切一点生姜、辣椒放入绿豆中，控干水分放入破壁机内，榨成绿豆糊，这个比较难搅，一次少放一点绿豆，边摇晃机身边...
豆面丸子汤的做法大全
绿豆面500g 粉条250g 五香粉适量 葱花适量 姜片适量 大料适量 地道的老北京豆面丸子汤的做法 步骤1 泡粉条：把粉条泡开，但不要泡得太软，然后将粉条切成小段。步骤2 和豆面：先把切好的粉条和豆面拌在一起，接着倒入适量水和豆面。豆面不要和得太软，要硬一点，比饺子面要硬一点即可。
绿豆面丸子的做法
制作：葱姜切末，黄豆芽清洗剁碎，搅拌绿豆面与面粉，将葱姜末与黄豆芽放入，搅拌均匀。加入调料：加入少量的泡打粉与油，可以让炸出的丸子更加美味蓬松。根据自己的口味加入五香粉、盐与味精。油炸：饧十几分钟后，将油倒入锅内。带锅内油大概六、七成热时，用手挤丸子若核桃大小入锅，丸子不可太大...
老北京绿豆面丸子怎么做
绿豆面丸子做法如下：1、用料：主料绿豆面200克，白萝卜1个和鸡蛋1个，辅料姜30克、食盐2克、五香粉2克和食用油适量；2、白萝卜先切约3毫米的片，再切丝，然后切碎丁；3、把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀，打入鸡蛋；4、最后将绿豆面放入；5、拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同...
老式炸绿豆丸子的做法
1、萝卜洗净。2、用刨丝器刨丝。3、锅子烧水，将萝卜丝放入，焯水。4、捞出萝卜丝，控干水分。5、剁碎。6、香菜洗净。7、香菜切碎。8、大葱切碎。9、将材料混合，鸡蛋打入其中。10、加入盐。11、加入鸡精。12、加入香油。。13、加入白胡椒粉。14、加入适量的绿豆面粉。15、搅拌成粘稠的面糊。16...
绿豆面丸子怎么炸脆嫩
做法 1、糖醋汁做法：白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水 2、做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候，把丸子倒回锅里裹上汁就好了。3、肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐...
