竹筒粽子的竹筒怎么制作
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发布时间:2022-04-23 14:48
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热心网友
时间:2023-08-19 08:03
第一次使用的竹筒需要内外洗干净,然后把所有的竹筒和配件放到蒸锅里,加水没过竹筒小火煮开十分钟,关火焖到自然冷却拿出来再次刷洗干净。
糯米和紫米按照10:1的比例混合洗干净浸泡4小时,我第一次做没什么经验,用了一斤糯米和一两的紫米,发现泡好米太多了。我把米分成了三份,取其中的一份做了七个竹筒粽子,2块钱的糯米够全家人吃啦。
用勺子把糯米灌入竹筒中,用塞子堵好口。高压锅里水一定要没过竹筒,最上面的几个竹筒有一小部分没水,煮出来的糯米有一部分就不太粘。
用高压锅盖上盖子煮30分钟,不要着急拿出来等粽子,等冷却后,拿出来用一个竹签插上,轻轻地把粽子推出来,表面沾薄薄的一层白糖,香糯好吃的竹筒粽子就做好了。冷食竹筒粽子非常有弹性,现在天气有点冷,温温的粽子口感也不错。这个小吃真是太简单了,毫无技术含量,我只做了一个,孩子就不用妈妈示范要自己做了。
竹筒粽子的味道跟普通粽子一样都有淡淡的清香,下次想吃糯米鸡就不用找荷叶了,吃竹筒糯米鸡吧!
温馨提示:
可以搭配各种自己喜欢的食材,但是糯米的比例一定要多,要不然粘性不够
如果用普通蒸锅要蒸2个小时吗,时间太短口感不好。
使用后的竹筒要冷水浸泡后及时用刷子把内外刷干净,不影响下次使用。
热心网友
时间:2023-08-19 08:03
竹筒粽子结合着糯米和竹子富有的清香,更加的香甜。很多人都会自己动手做,那么竹筒粽子粘竹筒怎么办?怎么做才能成型?
竹筒粽的竹子怎么选:
选竹节(竹子为一年的新竹,超过两年的就不要考虑了,新竹水分多耐烧,烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子,两头留长5厘米锯成单节,再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考虑受热面积,两头留长5厘米是便于装米,便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小,根据你装米的耐性而定,可大可小,一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米,装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住,孔大就是密封性差些,一元硬币那么大也可。
街上卖的竹筒粽子做法 街上卖的竹筒粽子详细做法
1、街上卖的竹筒粽子做法首先备好食材:糯米适量、水适量。2、制作竹筒粽子,要选择糯米,比较好塑性,最后成形之后比较漂亮。3、糯米要淘洗干净,加水浸泡4小时以上沥干再加调味料拌均匀。4、竹筒用刀劈开,劈规整一下,注意看好配对,每一对用棉线扎紧下端。5、装材料进竹筒时要注意轻敲竹筒,让米粒...
那位能告诉我竹筒粽子的具体做法,还有竹筒在哪里可以买到。
制作步骤:1、准备好所需食材。2、糯米与香米混合,浸泡4小时左右,香菇浸泡变软。3、香菇,胡萝卜,腊肉切粒备用。4、将泡好的米洗净,沥干水份。5、加入辅料丁并拌匀。6、加一勺蚝油和加一勺酱油。7、竹筒洗净,盛入拌好的米。8、加适量水,尽量加的足一些。9、盖好盖子。10、将竹筒放入美的...
竹筒粽子的竹筒怎么制作
用勺子把糯米灌入竹筒中,用塞子堵好口。高压锅里水一定要没过竹筒,最上面的几个竹筒有一小部分没水,煮出来的糯米有一部分就不太粘。用高压锅盖上盖子煮30分钟,不要着急拿出来等粽子,等冷却后,拿出来用一个竹签插上,轻轻地把粽子推出来,表面沾薄薄的一层白糖,香糯好吃的竹筒粽子就做好了。
自制竹筒粽子的实用方法有哪些?
竹筒填充:将泡好的糯米沥干水分,然后先在竹筒底部铺一层糯米,接着放入腌制好的肉块和其他配料,最后再覆盖上一层糯米,压实。封口:用粽叶包裹住竹筒口部,确保没有空隙,然后用细绳或棉线紧紧捆绑,防止煮的过程中散开。蒸煮:将封好口的竹筒放入蒸锅中,加入足够的水,大火煮沸后转中小火蒸煮约2-...
制作竹筒粽子的教程有哪些?
将煮熟的粽子取出,稍微冷却。将粽子放入竹筒中,用竹筒的斜口朝上。用手轻轻压实粽子,确保紧密贴合竹筒内壁。用刀将竹筒的另一端切平,使其与粽子齐平。步骤七:蒸煮竹筒粽子 将装有粽子的竹筒放入蒸锅中。大火蒸煮约30分钟,使粽子更加熟透。制作完成后,竹筒粽子可以享用了!可以根据个人口味搭配蘸料...
竹筒怎么做(竹筒粽子的竹筒怎么制成的)
首先,先找到一块锋利的石头,然后再找到一块石板,再把这两个材料加工成石头刀。有了石头刀和竹子,然后就可以制作竹筒了。只需要一个竹子就可以做成一个竹筒。以上就是单挑荒野竹筒制作方法介绍,希望对大家有所帮助。竹签就做不成竹筒了,因为破开了 制作方法如下:1、找来一节拇指粗细的长竹子。
摆摊竹筒粽子怎么做竹筒粽子怎么做
1、食材:米适量,大枣适量,白糖适量,水适量。2、准备好竹筒,绑上绳子。3、把米浸泡5个小时。4、准备好大枣。5、把米灌入竹筒。6、放入大枣。7、把竹筒盖上盖子。8、把竹筒放入锅内,加入没过竹筒的水。9、水开后转小火,煮2个小时。10、煮好后把竹筒打开,撒上白糖,竹筒粽子就做好了。
电压力锅做竹筒粽子怎么做的
1、糯米淘洗干净,加水刚刚没过,浸泡4小时以上 2、 沥干水,加入所有调味料和各种切成小丁的辅料,拌匀,可以冷藏过夜,更好入味 3、竹筒用刀劈开 4、每个竹筒都不一样的,注意看好配对,每一对用棉线扎紧下端 竹筒粽子的做法 5、将泡好的材料用小勺装入竹筒,注意轻敲竹筒,让米粒紧实,直到完全...
有哪些制作竹筒粽子的方法可以分享?
封口:用竹叶或锡纸将竹筒口封好,以防止蒸煮时馅料外溢。蒸煮:将封好口的竹筒放入蒸锅中,加水至竹筒的一半高度。大火煮沸后,转中小火蒸煮约2-3小时。蒸煮时间根据竹筒大小和馅料种类而定。检查熟度:用筷子轻轻插入竹筒粽子中心,如果筷子可以轻易插入,说明粽子已经熟透。出锅:将竹筒粽子从蒸锅中取出...
竹筒粽子怎么做好吃?
封口:用绳子将竹筒口紧紧封住,防止蒸煮时内容物流出。蒸煮:将准备好的竹筒放入蒸锅中,大火蒸煮约2-3小时。蒸煮时间根据竹筒大小和火力大小进行调整。检查熟度:蒸煮过程中可以取出一个竹筒,检查糯米是否已经完全熟透,如果还没有熟透,继续蒸煮。出锅:待所有竹筒粽子都熟透后,取出放置稍微冷却。小贴士...