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家常炖牛肉的做法最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 14:31

共1个回答

热心网友时间：2023-10-18 14:17

既然是家常炖牛肉那就是每一家的做法都是他们家最正宗的做法。我觉得家常菜没有所谓的正不正宗，一家甚至一个人一个做法，做的都是按照自己喜欢的口味来，自己喜欢吃的就是最正宗的。
1.准备食材：牛肉、西红柿、胡萝卜、生抽、食物、十三香、生姜、大葱、料酒、胡椒粉。
2.把牛肉切大块冷水入锅，加生姜、大葱、料酒煮出血末捞出冲洗干净控干水分。
3.把牛肉放进高压锅里，倒一瓶啤酒加适量清水和生抽、西红柿盖锅炖三十分钟，放气开盖把胡萝卜放进锅里，加食盐、十三香盖盖继续炖二十分钟关火。
4.这样做的牛肉做法简单又软烂入味，如果不喜欢汤汁太多的话，最后再倒进炒锅里大火收干汤汁即可出锅。
这样的家常菜其实没有太严谨的规定，都是按照自己家人喜欢的方式来做，配菜和做法以及时常都可以随着口味调整。

热心网友时间：2023-10-18 14:17

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