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发布时间：2023-02-16 07:57
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热心网友
时间：2023-09-16 20:45
可以用自然保存的方法，把干燥的车厘子放在半阴通风处保存，冷藏时装入密封袋，温度控制在-1到0℃之间，也可以把车厘子装入密封容器放到冷冻室，没有低温条件可以放在纸箱里保存，还可以气调保存，二氧化碳的浓度保持在12%到26%之间。
买回车厘子之后，没有食用的车厘子不要进行清洗，保持干燥的状态，然后放到半阴通风的环境中保存。这种方法可以保存3到4天。
车厘子的食用注意事项
车厘子梗发黑，表面暗淡、发黏的，表明已经不新鲜，不能再吃了。
车厘子核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。还会导致其他反应的出现，比如说昏迷，抽搐，还有出现呼吸衰竭的情况出现。所以说小孩子吃车厘子，一定不要把核吃掉，最好提前处理掉。
以上内容参考 百度百科-车厘子、人民网-车厘子怎么洗才干净
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