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日常生活中哪些食物富含维生素和蛋白质?

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:33

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-09 12:00

有些如维生素C仅植物中才含有,吃肉是吸收不到维生素C的。而有些如维生素B12只有肉(主要是肝脏)才含有。绝对素食者就会缺乏这种维生素。
平行膳食,才不会缺乏。还有一个供你参考:
维生素A:主要含于肝脏中,胡萝卜中的胡萝卜素也可以转化为VA
维生素B:
肝脏和酵母是几乎所有维生素B含量最高的食物。此外绿色植物也含有。
维生素C:
主要含于蔬菜水果中。大枣、橙和茄科蔬菜(辣椒、青椒、土豆、西红柿)中含量最高
维生素D:主要含于乳制品和肉制品。人通过晒太阳可少量合成。
维生素E:谷物的胚芽中含量最高,如大麦胚芽,玉米胚芽中含量极高。
维生素K:主要含于菜花等蔬菜。一般人不可能缺乏这样维生素。

热心网友 时间:2023-10-09 12:00

维生素分为脂溶性和水溶性两种
脂溶性的维生素是VA、VD、VK,水溶性的维生素包括B族和VC,VA一般在动物性食物的内脏、牛奶中含量丰富,这些食物蛋白质也比较丰富;瘦肉中的某些B族维生素也丰富;水溶性维生素一般在蔬菜和水果中含量丰富
食物应该做到多样化,要选择一种食物即便它的营养素含量齐全,也不能长期单一进食就满足身体需要
番茄蛋面是简单易行的早餐,再加杯牛奶,营养基本均衡
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