藕里面为什么会有丝?藕里面的丝是什么作用?藕断丝连由来是什么?
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发布时间:2022-04-23 16:20
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时间:2023-10-09 07:27
到荷,自然就要提到藕。荷属睡莲科,是多年生草本植物,种植在浅水塘中。其茎生于淤泥中,*为根状茎,即是藕,也称莲藕。藕横长在泥中,靠基茎节上的须状根吸取养分。由于藕肉质肥厚,脆嫩微甜,含有大量的淀粉,营养丰富,所以自古以来就是人们喜爱的食品。
当我们折断藕时,可以观察到无数条长长的白色藕丝在断藕之间连系着。为什么会有这种藕断丝连的现象呢?
这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长,运输水和养料的组织,叫导管和管胞。这些组织在植物体内四通八达,在叶、茎、花、果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。
植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚,成各种纹理,有的呈环状,有的呈梯形,有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的,特称螺旋形导管。在折断藕时,导管内壁增厚的螺旋部脱离,成为螺旋状的细丝,直径仅为3~5微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧,在弹性限度内不会被拉断,一般可拉长至10厘米左右。
藕丝不仅存在于藕内,在荷梗、莲蓬中都有,不过更纤细罢了。如果你采来一根荷梗,尽可能把它折成一段一段的,提起来就像一长串连接着的小绿"灯笼",连接这些小绿"灯笼"的,便是这种细丝。这种细丝看上去是一根,如放在显微镜下观察,会发现其实是由3~8根更细的丝组成,宛如一条棉纱是由无数棉纤维组成一样。
细密缠绵的藕丝,很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去妇》诗中就有"妾心藕中丝,虽断犹连牵"之句。后来,人们就用"藕断丝连"的成语来比喻关系虽断,情丝犹连。
藕断丝连的科学解释
莲藕的结构很特殊,它的体内的运输组织是螺旋状的,我们称螺旋状排列的运输组织为环状管壁,这种结构和拉力器上的弹簧很相似。当莲藕折断时,那些呈螺旋状的导管并没有真正折断,而是像弹簧一样被拉长,形成了许多丝状的物质,因此出现了“藕断丝连”的现象。
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2. 藕断丝连的现象是由于藕内部特殊的导管结构。藕的导管壁增厚部分呈螺旋状,当藕折断时,这些螺旋状的导管被拉长,形成了细丝,一般可拉长至10厘米左右。3. 这种细丝不仅在藕内存在,荷梗和莲蓬中也有,尽管更纤细。藕丝由3~8根更细的丝组成,如同棉纱由无数棉纤维组成。4. 古人在很早的时候就...
藕里面为什么会有丝?藕里面的丝是什么作用?藕断丝连由来是什么?
由于藕肉质肥厚,脆嫩微甜,含有大量的淀粉,营养丰富,所以自古以来就是人们喜爱的食品。 \x0d\x0a当我们折断藕时,可以观察到无数条长长的白色藕丝在断藕之间连系着。为什么会有这种藕断丝连的现象呢? \x0d\x0a这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长,运输水和养料的组织,叫导管和管胞。
藕断丝连的丝作用是什么
1、“藕断丝连”,莲藕中的丝是一种导管细胞,作用是:它是藕的输送组织,可以为莲藕运输水和养料。2、莲藕的结构很特殊,它的体内的运输组织是螺旋状的,我们称螺旋状排列的运输组织为环状管壁,这种结构和拉力器上的弹簧很相似。当莲藕折断时,那些呈螺旋状的导管并没有真正折断,而是像弹簧一样被...
藕片里面有白色的丝线是什么
1. 藕片内部的白丝是导管组织的一部分。2. 这些白色丝线实际上是由于藕的导管结构特点所致。3. 藕的导管呈螺旋状排列,并在藕被切断时被拉伸。4. 这些螺旋状的导管最长可伸展至10厘米,形成了可见的丝线。5. “藕断丝连”这一现象的科学解释是藕内部螺旋状的导管在折断时像弹簧一样被拉伸。6. ...
藕断丝连中的丝作用是什么
此外,“丝”还具有一定的营养价值。由于它们是由藕内部的导管壁增厚所形成的,因此富含淀粉、蛋白质等营养成分。在烹饪过程中,这些“丝”可以被充分利用,为菜肴增添独特的口感和营养价值。总的来说,藕断丝连中的“丝”在藕的生长过程中起着重要的支持和保护作用,...
藕断丝连的丝指的是藕茎中的什么结构?
这种导管结构的特殊性质,使得藕茎在被折断后,依然能够保持一定的连接性。即使在外力作用下,藕茎被分开了一定的距离,但由于导管内部的连接作用,依然会有细丝从断面中拉出。这就是“藕断丝连”的现象中“丝”的来源。这种现象不仅仅存在于藕中,其他许多植物也有类似的导管结构...
藕断丝连中的丝作用是什么
1. 藕断丝连现象中,丝的作用是传输营养物质。植物生长依赖导管组织,这些组织由空心长筒型细胞构成,负责运送水分和养分。莲藕内部的运输组织呈螺旋状,被称为环状管壁。2. 当莲藕折断时,螺旋状的导管并未完全断裂,而是像弹簧一样被拉伸,形成许多丝状物质。这种结构使得藕即使断裂,仍能保持一定的连接...
莲藕的丝属于什么组织?
1. 莲藕的丝属于输导组织,是植物体内负责运输水分和养分的重要结构。2. 藕断丝连的说法源于莲藕特殊的导管构造。莲藕导管内壁增厚形成螺旋状结构,当莲藕折断时,这些螺旋状的构造像弹簧一样被拉长,形成了细丝。3. 莲藕丝主要由多糖类物质、木质素、脂肪和蛋白质等成分组成,这些天然成分使得藕丝纤维...
藕断丝连的丝作用是什么
藕断丝连的丝作用就是是为了传输营养物质。莲藕的内部结构是非常特殊的,它内部的运输结构是螺旋状的,和弹簧有点相似,当我们将它掰断之后,实际上螺旋状的导管并没有完全断开,反而会像弹簧一样被拉长,也就出现了我们见到的丝状物。莲藕的丝有什么作用 莲藕是一种生长在水下的植物,也就是荷花的...
为什么莲藕掰开之后,总是会“藕断丝连”?
1. 莲藕掰开后会出现“藕断丝连”的现象,这是因为莲藕内部含有大量的黏性物质,这些物质在掰开时会形成丝状。2. 莲藕的这种特性是正常的,与其结构有关。在烹饪过程中,莲藕的黏性物质可能会变得更加明显,导致拉丝的现象,但这并不意味着莲藕已经变坏。3. 如果莲藕发黑并伴有异味,那么这时的莲藕可能...