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爆米花能不能用糯玉米来做?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:20

共5个回答

热心网友时间：2022-05-23 16:23

应该是可以的。玉米是一种非常健康的美味食物，它不但可以用来充饥，口感还十分独特，有糯玉米和甜玉米，糯玉米软糯，甜玉米香甜。玉米还是粗粮。玉米可以用来制作许多零食，爆米花就是其中最受欢迎的。玉米粒中也几乎都是淀粉，还有些许的水分。没错，看似干巴巴的玉米粒儿其实也是含有水分的。大米和小米也是如此。当把它们放到那个圆筒锅里，这些水就开始被加热。但是它们并不会马上沸腾，因为那个圆筒锅就是个高压锅，这个锅子的压力非常高，可以把水牢牢地压制住，不让它们变成水蒸气。没有出路的水分子就跟淀粉使劲地搅和在一起，就像洗洁精里加上了水。

当爆米花锅的盖子突然打开的时候，玉米粒儿中的水会突然变成气体，所有的混合着水的淀粉都突然会变成泡沫状，就像用洗洁精吹泡泡一样。但是跟洗洁精的泡泡不一样，这些淀粉泡泡不会破裂，在出锅之后，它们的温度会迅速下降，然后淀粉就凝固了，变成了固体的泡泡。因为泡泡里面都是空的，所以整个爆米花要比原来的玉米粒儿大多了。正因为有这些泡泡洞，我们吃到的爆米花也就变得松松软软了。

玉米的营养价值非常高，玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。玉米还有以下功效与作用：

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞*、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

热心网友时间：2022-05-23 16:23

可以的，做出来的口感非常的不错，而且用糯玉米做出来的爆米花非常好吃。可以用这个方式。

热心网友时间：2022-05-23 16:24

这个是不可以的，爆米花有专门的玉米不能用糯玉米来做，这样是爆炸不出花的。

热心网友时间：2022-05-23 16:24

大多数是不可以的，除非你有专门的机器，那么就可以做成爆米花了，不然你一定会失败的，大多数都会选择用玉米粒。

热心网友时间：2022-05-23 16:25

可以的，因为糯玉米根本是爆不开的，而且爆米花是有专用的玉米来制作的，这样才可以保证爆米花的口感。

糯玉米可以做爆米花吗一定不能用错材料

1、糯玉米不可以做爆米花，因为做爆米花有自己独特的玉米品种，叫做爆裂种玉米，这一种玉米更加具有弹性，然后预热膨胀的速度和力度更大。2、糯玉米一般是吃起来口感比较好，但是软糯的玉米其实没有很大的膨胀度，如果用来做爆米花是不能全部开花的，爆开的机率很低。

糯玉米可以做爆米花吗

糯玉米不可以做爆米花，因为做爆米花有自己独特的玉米品种，叫做爆裂种玉米，这种玉米具有弹，预热后的膨胀速度和力度大。从爆破和膨胀角度上看，糯玉米不适合用来做爆米花。糯玉米糯玉米，又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值。糯玉米起源于中国。

糯玉米能做爆米花吗?

结论：糯玉米并不适合用来制作爆米花。这是因为爆米花的制作需要特定的玉米品种，即爆裂种玉米，这种玉米因其独特的结构和特性，如弹性好、预热后膨胀力大，才能在爆破过程中形成我们熟知的爆米花。糯玉米，又称粘玉米或蜡质型玉米，其种植技术简便，生长周期短，拥有较高的经济、营养价值和加工潜力。它...

糯玉米可以爆爆米花吗?

爆米花不能用糯玉米，通常用的是干玉米，是专门处理过的品种，名称叫哈力克。玉米的颗粒外观形似水珠，比较圆润。一般超市、市场里就有卖的，实在不想出去可以网购，毕竟现在网购十分的方便。这种品种的玉米有的地方也叫爆裂玉米。有的超市也有卖的，我们只要有了这种玉米爆米花就很好做了，锅里放适量...

糯米玉米可以做爆米花吗?还是甜玉米才可以做成?

无论是糯玉米还是甜玉米都是可以做成爆米花的，而且玉米是非常美味的食物，也比较健康，口感比较独特，不仅可以帮助人们补充能量，还能当做小零食来吃。首先需要区分糯玉米和甜玉米，会发现糯玉米是软糯香甜的，而且甜玉米是水分比较多的，更加香甜，但是玉米是一种粗粮，吃起来口感都差不多，只是品种不...

糯玉米可以做爆米花吗

白玉米不可以做爆米花似爆米花的玉米全是专业种类，颗粒物小但圆润，受热即开花，做的时候锅内先放一两植物油，最好制作蛋糕用的黄奶油，油烧开至5成时放2两白糖，不能用白砂糖，非常容易糊底发苦，再放3两爆。糯玉米不能做爆米花，由于做爆米花有自身特有的玉米种子，称为崩裂种玉米，这一种...

紫糯玉米做爆米花,会爆出很好看的颜色的吗?自己在家拿高压锅,一次放多...

回答：我不知道紫糯玉米做爆米花颜色如何,但是好像拿高压锅做爆米花的玉米是专门的爆裂型玉米,是专门的品种。爆裂型玉米由于胚乳的特殊结构使得这种玉米比其他品种的玉米容易爆裂成爆米花。你可以自己查查紫糯玉米是不是这种爆裂玉米,如果是的话,就是简单的价位到一定温度他自己就会爆开了。

爆米花机用的原料是什么玉米?

取适量的甜玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，玉米粒便会逐渐变软，玉米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的...

糯米可以做爆米花,用糯米做出来的爆米花口感如何?

不论是糯玉米或是玉米全是可以制作爆米花的，并且玉米是十分好吃的食物，也比较健康，口味非常与众不同，不但可以帮助我们补充能量，还能当做小零食来吃。首先要区别糯玉米和玉米，会发现糯玉米是软糯香甜的，并且玉米是水份比较多的，更为甘甜，可是苞米是一种杂粮，吃起来口感都不错，仅仅种类不一样...

爆米花玉米和普通玉米的区别

可以。普通玉米也属于玉米，是可以用来做爆米花的，并不会有很大的影响，只是普通玉米中的水分含量较多，需要先在太阳下晒干水分后，再用爆米花机进行处理，做的时候加入奶油和糖味道也是比较美味的，只是没有爆米花玉米做出来的口感那么好。普通玉米怎么做爆米花普通玉米做爆米花的步骤如下：1.将...

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