普洱和碧螺春的区别
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发布时间:2022-04-23 16:29
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热心网友
时间:2023-07-10 05:20
江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。(属绿茶) 普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。 普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 (属黑茶类) 如何泡好一杯碧螺春?中国的茶文化是久远的,以茶敬客也早已成为中华民族的传统礼节。然而碧螺春以其独有的“形美、色艳、香浓、味醇”而深受人们的喜爱,那么如何才能泡出一杯真正的好茶呢?首先选一洁净透明的玻璃杯,在杯中倒入开水,等水温差不多为70℃~80℃时(茶叶非常娇嫩,同时温度过高会破坏茶叶中的维生素C),放入适量的碧螺春茶叶,茶叶会很快地沉入杯底,倒掉上面的漂浮物,然后再冲水,大约30秒后饮用,喝茶时小口小口的去品味碧螺春的奇妙。一般来说碧螺春茶只冲三遍,三遍后就淡而无味了。 长期以来普洱茶深受肯定,除了因其茶质优良,止渴提神,还有特殊的药用功效,普洱茶的药理功用古谱早有记载,清人赵学敏“本草钢目拾遗”云:“普洱茶性温味香,……味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁,致癌因子无处不在,现代人可说是身处在癌症阴影中,事实上,早在十多年前,普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实,并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。
热心网友
时间:2023-07-10 05:20
有很大的区别,碧螺春属于绿茶类,没有经过发酵,普洱茶属于黑茶,是经过发酵的茶,绿茶讲究嫩度,普洱茶讲究陈度,所以正好相反!
热心网友
时间:2023-07-10 05:21
碧螺春是烘青绿茶,普洱茶是晒青绿茶加工而成的黑茶;碧螺春是小叶种,而普洱茶是大叶种;碧螺春冲泡用80度的水为宜,普洱茶用100度的水为宜;碧螺春是绿色的,普洱茶是猪肝色的;碧螺春大多产茶区都有产,而普洱茶只有在云南有产。
热心网友
时间:2023-07-10 05:21
区别很大,普洱茶属后发酵的黑茶类,碧螺春属生晒的绿茶类。
普洱茶和碧螺春的区别
普洱茶和碧螺春的区别:产地不同,普洱茶主产于云南省西双版纳州、普洱市及临沧市等地,而碧螺春产于江苏省苏州市东洞庭山及西洞庭山;外观不同,普洱茶多为饼状,坨状,而碧螺春条索纤细,卷曲成螺;茶类不同,普洱茶本身即茶类,分为生茶和熟茶,而碧螺春属于绿茶,茶性偏寒。普洱茶和碧螺春的区别:...
普洱茶和碧螺春哪个好喝
碧螺春质特点:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。普洱茶品质特点:外观条索肥嫩紧结,叶形完整。入口柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,可以毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部。
碧螺春尝起来和普洱有什么区别?
所谓陈年普洱,即指储存陈放年限比较长的普洱茶。陈年普洱茶对生普洱而言,即是将生普洱茶储存在干仓中至少在十年以上。这种普洱茶具有越陈越香的特点。熟普洱在完成后发酵工序后,至少要在干仓中存放三个月以上才能进入市场。由于在后发酵阶段,其品质已基本定型,故长时间的存放对熟普洱茶没有多少实际...
碧螺春好还是洱茶好?
所以碧螺春属于绿茶 我们是茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘 普洱茶是选用云南大叶种茶树为原料,经制作成晒青毛茶 经过自然陈化或者人工渥堆后形成的茶 所以属于发酵型的 总之绿茶...
普洱的碧螺春属于什么茶
云南普洱大叶种碧螺春属于绿茶类。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。洞庭碧螺春是小叶种茶,而云南碧螺春是大叶种茶。此外这两种茶叶的品质也有较大区别。洞庭...
碧螺春分生茶和熟茶吗
碧螺春是中国著名的绿茶品种,历史悠久,产于苏州太湖的东、西洞庭山一带,因其独特的卷曲形态和春季采摘而得名。不同于普洱茶,碧螺春并没有生茶和熟茶的区分,其制作过程主要包括杀青、揉捻和炒青等工序,成品色泽银绿,清香四溢,口感鲜爽生津,具有花果香特色,源自其生长环境和土壤的滋养。相反,普洱...
四大名茶是哪四种
四大名茶通常指的是中国的龙井茶、碧螺春、铁观音和普洱茶。这四种茶叶各有特色,历史悠久,深受国内外茶友的喜爱。首先,龙井茶,产自中国浙江省杭州市西湖区,是中国最著名的绿茶之一。龙井茶以其独特的“四绝”(色绿、香郁、味醇、形美)闻名于世。它的叶片扁平光滑,色泽嫩绿,香气清新...
什么茶好喝排名
4、碧螺春 碧螺春是一种不发酵的绿茶,产自江苏省苏州市太湖流域。碧螺春茶叶形如螺旋,色泽嫩绿,茶汤清澈明亮,香气清新、幽雅,口感清爽、甘醇、滋味鲜爽。碧螺春的独特香气来自于茶叶中挥发性的芳香化合物,口感则因茶叶中的茶多酚和氨基酸等成分,具有清新爽口的滋味。5、普洱茶 普洱茶是一种后发酵的...
茶叶哪种好
好的茶叶包括:龙井茶、普洱茶、洞庭碧螺春、大红袍、铁观音等。1、龙井茶 龙井茶是中国绿茶中的佼佼者,也是中国十大名茶之首。产于浙江省杭州市西湖区龙井山一带。其特点是茶叶形态扁平,色泽嫩绿,香气清幽,味道鲜爽,有着极高的香气度和鲜爽度。作为茶文化的代表性产品之一,龙井茶深受中国茶叶爱好...
铁观音 碧螺春 龙井 普洱 怎么区分?
普洱的话,也分生茶和熟茶,基本就是云南一带生产,熟茶汤色应该是澄红或者褐红了,生茶本质上是绿茶,如果不能与绿茶区分的话,就看外形吧,普洱不管生熟通常都会紧压成砖,沱,还有饼,所以如果是口感类似绿茶,又压制成了饼,一定是普洱生茶。至于最后一个问题,碧螺春和龙井一样,是绿茶的一个品种...