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羊肉片炒什么好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:29

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-01-31 11:01

羊肉很多人都吃过,这对人们的身体功效非常大,尤其是在冬天的时候,因为天气寒冷很多人都有湿气的现象,像这种情况都可以吃羊肉进补身体,很多人吃羊肉的时候比较纠结羊肉腥味,这种时候一定要注意食物的搭配,搭配好也可以去除羊肉的腥味。那羊肉炒什么菜好吃?

1.香菜炒羊肉片

羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀,香菜洗净切段备用。炒锅放油烧热,下少许红葱头碎、姜丝炒出香味,倒入羊肉翻炒至变色,加入剁椒,葱段炒匀,加味精调味。把香菜倒入快速翻几下即可起锅。

2.孜然羊肉
羊肉切块,不能太小,拇指大小即可。放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了)锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油)放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色。加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅。
3.青蒜炒羊肉
盐少许,生抽适量,食油适量,香油少许,糖少许,干淀粉1勺。羊肉切断纹路,切成丝,加生抽、糖、干淀粉和几滴香油,搅拌均匀。青蒜冲洗干净,切块。锅烧热,下适量油,先下青蒜头炒香。下羊肉迅速翻炒,待羊肉基本变色,将青蒜叶倒入,继续翻炒。加少许盐和清水,继续翻炒,待水收干,盛起。

热心网友 时间:2023-01-31 12:19

红烧羊肉萝卜

用料:羊肉、白萝卜、葱、姜、 蒜、香叶、八角、花椒、孜然、老抽、生抽、香菜、黄酒

做法

1. 锅内放水,加少许花椒和姜片、黄酒,放入羊肉焯水盛出备用

2. 炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各种调料小火炒香,倒入羊肉,翻炒1分钟

3. 加入黄酒、生抽和老抽,翻炒均匀

4. 冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖1个小时,加入萝卜块后继续炖半小时,最后大火收汁加入香菜即可

羊肉大葱水饺

用料:羊肉馅、大葱、酱油、姜粉、花椒粉、香油、胡椒粉、盐

做法

1. 葱切碎备用

2.羊肉馅放酱油、姜粉、花椒粉、胡椒粉、香油、盐拌匀

3.往肉馅里分几次打水,一次放一点水搅拌均匀后再放下一次水搅拌均匀

4.用擀好的饺子皮包好

山药羊肉汤

用料:羊肉、山药、葱、姜、胡椒粉、黄酒、盐

做法

1.羊肉去筋膜,切成块。山药去皮,洗净切成滚刀块,泡水中备用

2.锅置火上,放羊肉,加清水,大火烧开,撇去浮沫。捞出,用热水冲去肉上的浮沫

3.放入紫砂锅中,加葱段、姜片、胡椒粉和黄酒,按下养生汤挡,炖至羊肉8成烂

4.放入山药块,炖至羊肉酥烂加盐,即可

热心网友 时间:2023-01-31 13:54

美味的羊肉怎么做才好吃?生炒羊肉片,这样做的美食最好吃

下面我们先准备食材:羊肉、红辣椒、香菜、大蒜、生姜、淀粉、香油、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、精盐、味精

1、羊肉清洗干净切成片,姜、红椒清洗干净切成末,香菜清洗干净切成段,蒜清洗干净切成片。

2、往锅里倒油,烧热,放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉,倒入料酒,用大火爆炒,然后加入红椒、香菜、盐、味精、胡椒粉炒至入味, 用水淀粉勾芡,淋入香油装盘,这样一道美味又营养的菜就完成了。

这道菜鲜香味美,肉嫩可口,营养丰富,软嫩酥香,味道鲜美。

小贴士:辣椒其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。好了,不多说,赶紧学着做起来吧

热心网友 时间:2023-01-31 15:45

买的羊肉是整块的,自己回家卷起冻上。冻好后让卖家帮助刨成片,按自家量分袋包好。随吃随取提前拿出,自然解冻很方便,重要的是纯羊肉,放心食品没有假。

工艺:炒
口味:其它口味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.羊肉片用开水烫两次,去除血沫

2.捞出控干水分

3.洋葱切丝

4.锅中放油爆炒洋葱

5.放入肉片翻炒

6.放入孜然和辣酱

7.炒均匀放盐和糖调味

8.装盘享用吧

9.卷上苏子叶太香了

烹饪小贴士:
同志家种的苏子叶,包菜非常好。拿回来试了一下,效果非常不错,全家人都爱吃,纯绿色食品
什么炒羊肉好吃

芥蓝炒羊肉 材料

麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异,具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时,建议考虑以下几点:1. 品牌知名度:选择知名度高、口碑好的品牌,可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持:加盟商应该提供全面的加盟支持,包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理:加盟费用应该合理,并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求:选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌,可以提高经营的成功率。综上所述,选择旋转小火锅加盟品牌时,需要综合考虑多方面因素,并且认真了解市场和品…自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

大葱炒羊肉正确做法大全

羊薄肉片200公克,大葱,菠菜150公克,红辣椒1支,蒜末10公克,姜末10公克,A.沙茶酱15公克,B.酒10㏄,酱油9㏄,糖5公克,辣豆瓣酱5公克,酒少许,胡椒少许 做法 1.羊薄肉片撒上腌料拌匀;菠菜切适当长段;红辣椒切末,备用。2.热锅,倒入适量的沙拉油,放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散,盛起...

羊肉什么炒

4.大葱选用葱白的部位,把大葱从中间顺长划开,再斜刀切成段,然后用手把葱块的每层葱皮剥开,使其呈松散的片状,这样便于受热均匀熟的也快,用这种处理大葱的方法,使葱下锅后爆炒可以立即断生,还不易塌软,吃起来还会有清脆感。5.锅内加入油烧热,下入羊肉片快速煸炒,将肉片炒制变色,将羊肉...

葱爆羊肉怎么烹饪才好吃?

葱爆羊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的香味而闻名。要做出一道美味的葱爆羊肉,需要注意以下几个步骤:选材:选择新鲜的羊肉是制作葱爆羊肉的关键。最好选择羊腿肉或者羊肩肉,这些部位的肉质较为嫩滑,适合快速炒制。同时,选择新鲜的大葱,其香味更浓,能够更好地与羊肉的鲜味...

祘爆羊肉怎么做才好吃

1、将羊肉切成片,然后放入南酒,盐,味精,淀粉,鸡蛋清;2、把大蒜去皮,嘿嘿,然后切成片待用,大约这么些个就可以了;3、这一步算是比较重要的~因为要花羊肉啦,也就是说把油热开,大约到7成热的时候,下肉,不要太热,否则会炸焦的,以上步骤重复两遍把肉捞出备用~4、开始下锅炒啦~...

羊肉烧什么好吃呢?

1、首先准备好需要的食材;2、锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄;3、姜葱入锅炒香;4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥;5、加入适量的开水,并调入盐,糖,生抽,红烧酱油和番茄酱;6、大火烧滚,转中火焖15分钟;7、土豆,红萝卜入锅,焖至用叉子可轻松扎透;8、放入洋葱片,搅拌均匀;9、最后...

孜然羊肉怎么炒好吃窍门

4.羊肉切片,洋葱切丝,香菜切段,葱姜切好备用。5.羊肉加料酒、酱油、孜然碎,拌匀,腌制30分钟。6.倒入比平时稍多的油,油八成热时,放入羊肉,快速翻炒,变色后盛出。7.锅中留少许底油,下入葱花、姜丝炝锅,出香后下洋葱。8.大火炒至洋葱断生,倒入羊肉。9.撒入孜然粉、辣椒粉、盐,翻炒...

羊头肉炒什么好吃

大葱炒羊头肉是一道家常美味。简单易学。所需食材:羊头肉、大葱、大蒜、红尖椒 烹饪步骤:步骤1、将大葱外皮扒去,清洗干净后切成滚刀块备用。步骤2、羊头肉是买的煮熟的了,用刀把羊头上的肉片下来切成薄片,放入盘中。步骤3、干辣椒洗净后,然后清水浸泡几分钟再取出拭干水分(...

羊肉怎样做才能好吃

可以做成葱爆羊肉 爆炒羊肉是内蒙古一道独具特色的美食。菜如其名,以3~5个月的羔羊肉最佳,肉质鲜嫩,爽滑劲道。将羊肉切成大小均匀的肉片儿,搭配洋葱、青椒、红辣椒、精盐、植物油下入锅内,用旺火爆炒而成。其色泽红亮,肉质鲜香,是一道简单易做的家常菜肴。先将熟羊肉洗净切片;然后用盐将羊肉...

羊肉片怎么做好吃

4、焯羊肉的水倒掉,锅洗干净擦干水,烧热,倒入适量油。5、倒入姜和干辣椒煸一下,然后倒入大葱和红辣椒,煸炒一分钟 6、倒入羊肉片,翻炒几下,将羊肉片扒撒开 7、加盐、料酒、生抽,最后翻炒一两分钟,大葱红辣椒软了就可以了。因为羊肉片很薄,前面已经焯过水了。18、最后装盘 ...

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