怎样做鹰嘴豆好吃,并且有营养
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:25
我来回答
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-09 09:07
鹰嘴豆，学名Cicerarinuml，豆科鹰嘴豆属中的栽培种，因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。别名桃豆、鸡碗豆，鸡豆、鸡头豆、新疆俗称诺胡提。也叫诺胡提豆。
吃它的好处是：补钙（含量比黄豆高）、富含VC、VB、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。
吃法：同奶粉，开水即冲即饮
食用方法:(先用温水泡至12小时左右)在用于烧粥、煲汤。
营养成分：含有人体易吸收的八种氨基酸及钙、铁维生素B1、B2、维生素C、E等药用价值：鹰嘴豆对与治疗糖尿病、各种肺炎、消化不良、身体瘦弱、皮肤病等均有良好效果。因此被称为“保健品中一枝花”
鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食．也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。不仅如此，鹰嘴豆加工后的淀粉，是我国棉、毛、丝纺织工业原料上浆、抛光及制作工业用胶的优质原料。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品，也是旅游休闲、馈赠亲友的上等补品。
鹰嘴豆在中国主要分布于新疆、青海和甘肃等省。新疆的木垒县是鹰嘴豆的主产区。
1.用水泡开,煮熟后与切碎的咸菜同炒,很下饭.
2.煮粥.
3.用水泡开,煮熟后烧肉,炖汤均可.
需要鹰嘴豆，可以到我们店购买，我们店鹰嘴豆 品种丰富 淘宝销量第一，淘宝旺旺 努尔的小屋，欢迎您的光临
热心网友
时间：2023-10-09 09:07
鹰嘴豆，学名Cicerarinuml，豆科鹰嘴豆属中的栽培种，因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。别名桃豆、鸡碗豆，鸡豆、鸡头豆、新疆俗称诺胡提。也叫诺胡提豆。
吃它的好处是:补钙（含量比黄豆高）、富含VC、VB、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。
吃法:同奶粉，开水即冲即饮
食用方法:(先用温水泡至12小时左右)在用于烧粥、煲汤。
营养成分:含有人体易吸收的八种氨基酸及钙、铁维生素B1、B2、维生素C、E等药用价值:鹰嘴豆对与治疗糖尿病、各种肺炎、消化不良、身体瘦弱、皮肤病等均有良好效果。因此被称为“保健品中一枝花”
鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食.也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。不仅如此，鹰嘴豆加工后的淀粉，是我国棉、毛、丝纺织工业原料上浆、抛光及制作工业用胶的优质原料。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品，也是旅游休闲、馈赠亲友的上等补品。
鹰嘴豆在中国主要分布于新疆、青海和甘肃等省。新疆的木垒县是鹰嘴豆的主产区。
1.用水泡开，煮熟后与切碎的咸菜同炒，很下饭.
2.煮粥.
3.用水泡开，煮熟后烧肉，炖汤均可.
需要鹰嘴豆，可以到我们店购买，我们店鹰嘴豆 品种丰富 淘宝销量第一，淘宝旺旺 努尔的小屋，欢迎您的光临。
热心网友
时间：2023-10-09 09:08
我喜欢用来打豆浆，在放一些大杏仁 还能美容
鹰嘴豆怎么做好吃
鹰嘴豆可以用来做许多美味的菜肴，以下是一些做好吃的方法：1. 煮熟：将鹰嘴豆煮熟是常见的做法，可以将其直接煮熟后用作食材或者作为沙拉的配料。将鹰嘴豆放入开水中煮10-15分钟，直到变软。2. 炒：将煮熟的鹰嘴豆与蔬菜一起炒熟，可以增加其口感和味道。可以尝试与洋葱、彩椒、香菇等搭配。3. 做汤...
鹰嘴豆怎么吃(鹰嘴豆怎么吃较营养)
鹰嘴豆可以煮熟并直接食用。这是较常见的食用方法之一。将鹰嘴豆浸泡在水中数小时，然后将其煮沸，直到变得柔软。你可以选择将煮熟的鹰嘴豆加入沙拉、汤或者炒菜中。这种方法可以保留鹰嘴豆的大部分营养成分，如蛋白质、纤维和维生素。鹰嘴豆可以制作成鹰嘴豆泥。将煮熟的鹰嘴豆放入搅拌机中，加入一些橄榄油...
鹰嘴豆的吃法和功效
1. 烤鹰嘴豆：将鹰嘴豆烤至酥脆，可以作为健康的零食或配料使用。2. 煮鹰嘴豆：将鹰嘴豆煮熟后可以用来制作传统的鹰嘴豆汤或鹰嘴豆沙拉。3. 鹰嘴豆泥：将煮熟的鹰嘴豆压成泥状，可以作为面包的涂抹酱或代替黄油使用。4. 咖喱鹰嘴豆：将鹰嘴豆与咖喱粉、番茄酱等调料一起炖煮，可以制作一道美味的咖...
高蛋白高纤维健康低卡小零食
2. 第二次烘烤后不要立即取出,把烤箱开一个小缝,让鹰嘴豆自然冷却,会更加酥脆好吃!3. 烤好的豆子密封保存,常温下可以保存5天左右。放入冰箱冷藏可以延长保质期这样一款无油无糖的低卡健康小零食就做好啦,特别适合减脂期嘴馋的时候来上几颗,比薯片爆米花营养健康多啦! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
鹰嘴豆的10种吃法
煮鹰嘴豆是一种简单而健康的食用方法。将鹰嘴豆放入清水中，加入适量的盐和橄榄油，煮至熟透即可食用。这种烹饪方式有助于消化，并且能让身体更有效地吸收鹰嘴豆中的营养成分。三、焖鹰嘴豆 焖鹰嘴豆是一种传统且风味独特的食用方式。将鹰嘴豆放入砂锅中，加入适量的葱、姜、蒜等香料，再加入少量的油...
烹饪五香鹰嘴豆时需要注意哪些技巧来提高口感?
浸泡鹰嘴豆：在烹饪前，将鹰嘴豆浸泡在水中至少6-8小时或过夜。这有助于软化鹰嘴豆，缩短烹饪时间，并使它们更容易吸收香料。正确调味：五香粉是此道菜的关键调味品，它通常包含茴香、肉桂、丁香、花椒和八角。根据个人口味调整五香粉的用量，但要小心不要过量，以免味道过于浓烈。低温慢煮：将鹰嘴豆与...
鹰嘴豆的食用方法
1、做豆浆，鹰嘴豆做豆浆是它的常见吃法之一，在制作以前，需要把鹰嘴豆用清水淘洗干净，然后放在盆中，加足量清水浸泡24小时，等它泡好以后取出放到豆浆机中，加入清水，选择豆浆模式，让豆浆机工作，做成豆浆以后取出加适量白糖调味即可。2、煎饼，美味的鹰嘴豆还可以煎饼吃，但在煎饼以前，需要把鹰...
鹰嘴豆怎么做好吃
首先，浸泡和煮熟是关键。将鹰嘴豆浸泡6-8小时或过夜，便于软化并缩短烹饪时间。煮时，传统方法是用锅煮1-2小时，电饭煲或压力锅则能更快煮熟。制作鹰嘴豆泥是其中一道亮点，将煮熟的豆子与橄榄油、柠檬汁、大蒜、芝麻酱和盐混合搅拌至顺滑，口感细腻。鹰嘴豆沙拉同样健康，将煮豆、蔬菜拌合，加入橄榄...
鹰嘴豆的10种吃法
一、炒鹰嘴豆 炒鹰嘴豆是常见的吃法之一，只需要将鹰嘴豆洗净，加入适量油，加入适量葱、姜、蒜等香料，炒制即可。炒鹰嘴豆的好处是，可以将鹰嘴豆的营养价值发挥到，而且鹰嘴豆的口感也更加鲜美。二、煮鹰嘴豆 煮鹰嘴豆是一种比较常见的吃法，将鹰嘴豆放入清水中，加入少许盐和橄榄油，加热鹰嘴豆...
鹰嘴豆怎么做好吃又简单
第一种做法是烤鹰嘴豆。将鹰嘴豆和橄榄油放入烤盘中，烤箱预热至200度后烤15-20分钟，过程中搅拌鹰嘴豆，直到它们变成金黄色。这个小零食外脆内嫩，味道鲜美，让人垂涎三尺。第二种做法是辣味鹰嘴豆泥。将煮好的鹰嘴豆、柠檬汁、橄榄油、蒜末、辣椒粉和盐放入搅拌机中搅拌至泥状。这个辛辣的鹰嘴...
