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红酒开瓶时间长能喝吗红酒开瓶后能放多久

发布网友发布时间：2023-03-11 22:49

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热心网友时间：2023-10-16 17:29

红酒开瓶时间长能喝吗

看情况而定。

红酒开瓶后容易被空气氧化，会降低红酒的风味、香气及口感，虽可以继续饮用，但是失去了品尝红酒的意义。另外，红酒开瓶后容易滋生细菌，放久了可能会发生变质，如果红酒出现变色、变味或发霉等情况，就不能喝了，以免导致身体不适。

3~5天。

红酒开瓶后要尽快饮用完，一般来说，开瓶的红酒可以保存3~5天，如果是品质较好的红酒，可以保存更长时间，这与酒液中多酚类化合物的含量有关，若红酒中单宁含量越高，则口感越醇厚，也更加适合长期储存，开瓶后可以保存的时间也更长。

建议冷藏。

红酒适宜存放在通风、凉爽的环境中，而冰箱冷藏既可以调节温度，又能避免太阳照射，因此可以存放红酒，将开瓶后的红酒放到冰箱冷藏，可以延长保存时间，但要注意，红酒要用软木塞密封，以免受其他食物气味的影响。

1.竖直存放

开瓶后的红酒容易进入氧气，因此，建议将红酒竖直存放，这种方法可以减少红酒与空气接触。

2.分瓶存放

将没有喝完的红酒倒入干净的小瓶子中，再塞上软木塞，这样可以减少瓶中的空气，因此避免酒液被快速氧化。

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