银耳有哪些好处?
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发布时间：2022-04-23 16:59
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热心网友
时间：2023-10-09 23:34
银耳入药其性平味甘、入肺、脾经可滋阴润肺。养胃生津、补虚损、主治肺阴虚咽干、干咳少痰、痰中带血；胃阴不足的食欲不振、口渴、便秘、乏力、口舌干燥等。
银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，因而成为美容大师常用之物。
选购时需要注意，正常的干银耳为白色，略带*，朵大体松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，散发出银耳特有的气味，浸泡后可膨胀8~15倍. 变质的干银耳的耳片呈焦*或绿褐色，没有鲜壳，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块. 腐烂部分，经水泡后，发粘并有异味. 舌感刺激或有辣味，说明银耳已用硫黄熏过，虽然颜色尚好，但不能食用。
因银耳含有较多的*盐类. 煮熟的银耳，如果放置的时间长了，*盐会在细菌的分解作用下，还原成亚*盐。人吃了含亚*盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡. 所以，家庭做银耳汤时，应现做现吃
俗话说“药补不如食补，美食莫若美汤"。美汤可以使你得到享受，并收到意想不到的效果。实为祛病、健体、美容、美食之佳品。
喝汤解春困，使人精神爽。
百合陈皮鲫鱼汤：将百合陈皮洗净，稍侵泡，鲫鱼收拾干净，置如油锅慢火煎至两边微黄，一起与生姜放进瓦堡内，加入清水（约10碗），大火煲沸后改由文火煲两小时，再放入适量香菜、食盐和生油即可。
瘦身有良方，窈窕汤中求。
鲜笋银耳汤：将鲜竹笋洗干净，去皮，切片；将银耳用水泡软，撕成小条；把竹笋片、银耳倒入有适量水的锅中，待银耳变软后加入盐，再把蛋白淋入锅中，出锅时放入适量鸡精。这样一道可口的美味瘦身汤就成功了
汤水去干燥，湿润又舒畅。
香蕉百合银耳汤：将干银耳水泡两小时后，去掉老蒂和杂质，然后撕成小朵，加水四杯如郑荣正半个小时后取出备用；将百合洗净，香蕉洗净去皮，切成小片。然后将所有材料放入炖煲中，加调料入蒸笼半个小时即可食用。此汤能解决皮肤干燥、上火等问题。
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。
绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。
参考资料：http://military.club.china.com/data/thread/2614689/2703/26/33/9_1.html
热心网友
时间：2023-10-09 23:34
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
热心网友
时间：2023-10-09 23:35
http://ke.baidu.com/view/21732.html?wtp=tt
吃银耳对身体有什么好处
银耳中含有丰富的维生素D，它可以促进人体对钙更好的吸收，孩子在平时可以多食用一些银耳，促进生长发育。另外，银耳不仅可以促进钙的吸收，还可以阻止体内钙的流失，因此，老年人也可以多食用银耳，保护他们体内钙不被流失。肝脏解毒 银耳是很好的肝脏解毒食品，经常吸烟的人可以多食用银耳，帮助排出体内毒素...
干银耳有什么好处
1、美容养颜：干银耳中含有大量蛋白质和一种天然的特性胶质，食用后对于人体皮肤具有一定美白作用，还能在一定程度上帮助淡化人体脸上的雀斑，因此干银耳具有一定美容养颜的作用。2、增强免疫力：干银耳含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、锰等营养元素，适量食用可以为人体提供每日的能量需求，具有一...
银耳吃了有什么好处
增强免疫力 银耳中含有丰富的钙元素和硒元素,钙元素对身体的生长发育非常重要,而硒元素可以增强机体的免疫力,帮助我们预防生活中常见的疾病。美容祛斑 银耳对我们的身体健康非常有好处,尤其对于女性朋友来说,银耳还具有美容养颜的功效。因为银耳中富含天然特性的的胶质,银耳本身有滋阴的作用。经常食用银耳可以...
喝银耳汤有哪些好处?
吃银耳的好处与坏处?
一、吃银耳的好处 1、滋补强健 银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人，食用银耳可以帮助恢复体力，还可以有效的预防心脑血管疾病，对于预防高血压和血管硬化有很好的效果...
吃银耳有什么好处
吃银耳有以下几个好处：1. 保护心脏健康：银耳中的多糖类物质可以降低胆固醇和甘油三酯的水平，减少心脑血管疾病的风险。2. 提高免疫力：银耳中富含多种维生素和矿物质，有助于增强机体的免疫力，预防感染和疾病。3. 促进消化：银耳含有丰富的膳食纤维和胶质，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，促进消化。4....
吃银耳有什么好处
吃银耳的好处有哪些 提高免疫力：银耳中含有丰富的硒元素，大量的硒元素对癌症有一定的预防作用，而且，银耳中还有丰富多糖物质，适量食用还可以保护肝脏，对人体的免疫力有着很好的增强作用，有利于身体健康。美容和减肥：银耳中含有丰富的膳食纤维及天然植物胶，适量食用可以起到减轻体重，美容肌肤的作用。
银耳有什么好处
银耳有以下几个好处：1. 补充胶原蛋白：银耳含有丰富的胶原蛋白，可以帮助皮肤保持弹性和光泽，减少皮肤松弛和皱纹的产生。2. 润肺止咳：银耳具有润肺止咳的功效，可以缓解咳嗽、咽痛和咳痰等症状。3. 滋阴清热：银耳被认为有滋阴清热的作用，可以缓解口干舌燥、烦躁易怒、失眠多梦等症状。4. 提高免疫力：...
银耳的功效与作用做法
银耳的功效与作用 1、肝脏解毒 银耳对我们的肝脏有一定的好处,能够起到保护肝脏的效果,从而起到解毒的效果,对我们的身体健康是有一定的好处的。 2、清热健胃 银耳对于我们的脾胃也有一定的好处,能够起到开胃的效果,是一种比较良好的补品,对于我们的内脏是很好的一种食物。 3、增加免疫力 经常吃银耳能够起到...
银耳煲汤对身体有哪些好处?
银耳中含有的多种抗氧化物质，如黄酮类化合物，可以有效清除体内的自由基，防止细胞氧化损伤，从而延缓人体衰老。综上所述，银耳不仅是一道美味的食材，更是一款兼具食疗和保健功能的天然食材。不过，虽然银耳有诸多好处，但每个人的体质不同，建议在食用前咨询医生或营养师的建议，确保安全和健康。
