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油炸馒头片怎么做才酥脆?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:54

共2个回答

热心网友时间：2023-10-21 10:40

主料：馒头2个、鸡蛋2个。

辅料：油适量、盐适量。

鸡蛋煎馒头片的做法

1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。

2、将馒头切成薄片。

3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。

4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。

5、平底锅加少许油加热。

6、放入馒头片小火煎。

7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。

8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。

9、成品。

热心网友时间：2023-10-21 10:41

1、首先将馒头蒸熟切成片，如下图所示。

2、接着在锅中放入800毫升食用油，如下图所示。

3、然后将馒头片放入油锅中，如下图所示。

4、然后小火慢炸，炸至两面金黄，如下图所示。

5、最后将馒头片控油捞出，出锅装盘，如下图所示炸出的馒头片酥脆可口了。

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