做豆腐石膏哪里可以买到
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发布时间:2022-04-23 16:47
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热心网友
时间:2023-10-09 17:12
大型超市有
豆腐做法
1.浸发:将干黄豆浸发一个晚上,然后黄豆洗净。
2.磨浆:黄豆与水放入料理机磨成豆浆。
3.过筛:取一锅,将豆浆过筛入锅。
4.将葡萄糖内脂放入做豆腐的容器内,放一调羹冷开水溶化。
5.煮浆:将豆浆煮至沸腾后,再调小火煮二分钟(将泡沫滤去)。
6.倒浆:豆浆煮好后,关火冷却(理论上八十度至九十度)。但实际上将煮好的豆浆直接冲入装有葡萄糖内脂的容器里(夏天过10秒倒入,其它季节直接倒入)。
7.凝固:盖上盖,让豆浆静置十五分钟。
8.打开盖,已凝固,说明豆腐已做好 。