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哪几道家常菜美味好吃,下酒又下饭,天天吃都不腻,做法简单易学呢?

发布网友发布时间：2023-03-17 08:18

共4个回答

热心网友时间：2023-11-22 09:34

鱿鱼干烧肉

原材料：鱿鱼干4个，五花肉500克，葱1段儿，蒜苗100克，姜3片，八角茴香3颗，桂丁1段儿，良姜1片，老抽王2一茶匙，生抽酱油1茶勺，老冰糖3颗，盐1勺子，食用油1勺作法1.鱿鱼干提早一夜冷水泡开，清洗干净，除掉紫色的膜，切割成条；五花肉清洗切成丝，蒜苗切条2.锅中烧开少量食用油，下蒜苗、姜蒜曝出香气3.下肉和鱿鱼干煸炒，倒进生抽酱油，老抽王和老冰糖煸炒高于一切色后，放水至盖住肉面4.添加桂丁和良姜，走红煮到沸腾的水后添加适量盐，绞动后熄火。

粉蒸排骨

食物：猪排骨1斤，蒸肉粉适当，少量郫县豆瓣酱，豆腐乳1一小块，葱姜，生抽，盐，味精，油作法：1.猪排骨剁块，清洗沥干水分2.再放入葱姜，油，郫县豆瓣酱，豆腐乳，生抽，盐，味精，蒸肉粉拌匀，腌渍20min。

剁辣椒鸡翅蒸土豆

食物：一个鸡腿，一个大土豆、剁辣椒，生抽酱油，米酒，老抽王，食用油，木薯淀粉，白胡椒，姜做法1、一个大鸡腿去骨切成块。2、煮锅放水放进鸡肉，添加几块生姜片和1小勺米酒，烧沸后，煮1min，沥干水分捞起来。3、鸡肉添加少量白胡椒、1汤勺生抽酱油、1/2汤勺老抽王、1小勺米酒、1.5汤勺木薯淀粉，拌匀腌渍一会。4、土豆去皮切滚刀块，添加1汤勺生抽酱油腌渍。5、腌制好的鸡肉放到马铃薯上边，加上3~4汤勺的剁辣椒，几块生姜片，淋上2汤勺食用油。

蒜香炸排骨

食物：猪排骨1袋，3片姜，1段葱，1头蒜头，2汤勺生抽酱油，1小勺米酒，1/2茶勺糖，1/2小匙盐，2汤勺木薯淀粉，1袋炸鸡裹粉。作法：1、将猪排骨斩成一小块，洗干净后充足沥干水，放进盘里倒进米酒和生抽酱油搅拌后，放进拍散的大蒜（少许）、姜、葱，保鲜膜封住，腌渍4小时。2、倒进干淀粉，拌匀，使每一块猪排骨上面被均匀裹了一层木薯淀粉就可以。3、锅里放入油，走红加温，待油八成热时放进猪排骨，炸20s后，改为中火再次炸约2-3min捞起来控干油。

热心网友时间：2023-11-22 09:34

油炸土豆、凉拌黄瓜、油炸花生米、油炸排骨等等，简单方便，是日常菜也是下酒菜

热心网友时间：2023-11-22 09:35

【韭菜炒鸡蛋】材料：韭菜500克、鸡蛋2个、盐少许、生抽少许 1、将韭菜去头去尾，然后切成长段状，再清洗干净放置备用 2、接着将鸡蛋打入碗内，加入少量的盐，用筷子搅打均匀

热心网友时间：2023-11-22 09:35

红烧排骨、麻辣鱼、香辣鲤鱼、醋溜肉丝等家常菜，简单易学，好吃美味。

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