制作果盘需要哪些工具?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:15
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热心网友
时间：2023-07-04 02:43
那些书上
确实需要的工具很多
但是那些书上示范的果盘
都是观赏性比较强
既然你在KTV工作
那些中，大果盘
需要同时具备观赏性
食用性
所以太繁琐的工具
比如U型刀
V型刀等等
就不用了
一把顺手的水果刀
其实足够了
至于挖球器
看你的需要
反正我没在哪个KTV看过西瓜
哈密瓜之类的
是挖球上来的
因为挖球剩下的边角料
除了榨汁
没有其他用途
你大概需要一把
长一点的
顺手的西式刀
这是削皮用的
和一把大概手掌那么长的水果刀
锋利一点的
便于造型
比如：哈密瓜
西瓜之类的瓜
切成一牙一牙的
然后底下的皮
削开一半
修成尖的往回窝
翘起来一点做个造型
这样的果盘
一把小刀就好
关键是熟练
准确
还要说熟能生巧吧
KTV的果盘
很少有人花一两百特意买的
多是买酒什么的送的
上的时候
中间两块大西瓜
用皮做出造型
把高度打开
下面的水果
铺成扇面
显得多
也整齐好看
装饰什么的
除了利用自身果皮
也可以摆俩樱桃
葡萄
或者插个小纸雨伞
有个样儿就成了
这是我的一点经验
希望能帮到你
o(∩_∩)o
热心网友
时间：2023-07-04 02:43
一把水果刀
，一把雕刻刀
，一把挖球器
，一个水盆（将容易变色的水果切好后放入盆中带摆盘使用），
果盘一个，
水果适量
值得注意的是：水果拼盘讲究摆法对称
，层次分明，
搭配适当，
当然会雕刻更好，
做一个漂亮的主题
，再配上漂亮的水果，
就是完美的一份水果拼盘。
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