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秘制的烤牛蛙怎么做好吃又简单,做法图解

发布网友发布时间：2022-04-23 14:57

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懂视网时间：2022-11-08 08:04

1、材料准备：牛蛙若干只，料酒2勺，配菜适量，蚝油2勺，白胡椒粉少许克，淀粉2勺，火锅底料半包。

2、牛蛙切小块，加白胡椒淀粉盐腌制半小时。

3、放入空气炸锅！350华氏度八分钟就好！时间太长炒的时候容易散架。

4、出锅！用厨房纸擦干水分！

5、火锅底料少许，少许香菜葱蒜末滑锅，加一点油。

6、炒三五分钟，不要炒散，慢点炒。

7、相同的办法炒配菜，因为菜会炒出来很多水，单独炒一下炒完后把水倒掉，并用厨房纸吸干。

8、把牛蛙加到菜里拌进去即可。

热心网友时间：2023-10-23 14:19

主料
牛蛙：适量
辅料
盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒：适量
具体步骤
第一步
牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉
第二步
牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味)
第三步
牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料(盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒)和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上
第四步
用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，就可以烤了。，这里的话，我选用比较快的方法用油微炸了一下。
第五步
油炸后的牛蛙，均匀刷上红油开烤

热心网友时间：2023-10-23 14:19