发布网友 发布时间:2022-04-23 16:04
共15个回答
热心网友 时间:2022-07-10 10:17
富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时,还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉。
油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸,抗坏血酸能刺激人体的造血机能,促进血中胆固醇转化,使血脂下降;叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌,食之均嫩脆,清香可口。
油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。
食疗效果
1、清肝、利胆、和胃
油麦菜能刺激消化液的分泌,促进食欲,改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
2、利尿
油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,有利于促进排尿,减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
3、镇静安神
油麦菜中含有莴苣素,具有镇静作用,经常食用有助于缓解紧张、帮助睡眠、改善神经衰弱等。
4、降脂
油麦菜纤维较多,有消除脂肪、降低胆固醇的作用,是优质的高营养低热量蔬菜,也是减肥的很好选择。
以上内容参考:百度百科-油麦菜、百度百科-清炒油麦菜
热心网友 时间:2022-07-10 11:35
营养价值:
富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时,还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉。
油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸,抗坏血酸能刺激人体的造血机能,促进血中胆固醇转化,使血脂下降;叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌,食之均嫩脆,清香可口。
油麦菜食疗效果:
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。香麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜,适量食用。
因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用,有助于睡眠。
以上内容参考 百度百科—油麦菜、人民网—蒜蓉油麦菜 低热量高营养有助睡眠
热心网友 时间:2022-07-10 13:10
油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴笋。例如,同莴笋相比,蛋白质含量高40%,胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。
前期可选择黑膜覆盖保温防草栽培,后期7~8月份紫外线较强,尤其是晴天中午或者雨后大太阳,覆膜温度较高,叶片很容易受到灼伤,影响商品性,所以如果没有大棚等覆盖遮阳条件下,后期建议露地裸栽,降低种植风险。
发病症状:
幼苗发病,可造成幼苗退绿发黄,萎蔫枯死;成株染病初期,叶片上出现近圆形或多角形病斑,呈淡*,从下部叶片开始发病。湿度较大时,叶片背部病斑上生有白色霉状物。
严重时叶片上部也会出现白色霉层。进一步发展后,病斑连片,呈黄褐色,导致叶片枯死。如防治不及时,病菌会浸染茎部,出现黑茎,后期茎部枯死。
以上内容参考:百度百科-油麦菜
热心网友 时间:2022-07-10 15:01
油麦菜的功效与作用热心网友 时间:2022-07-10 17:09
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。热心网友 时间:2022-07-10 19:34
油麦菜,别名莜麦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有凤尾之称。油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有清燥润肺等功效。热心网友 时间:2022-07-10 22:15
油麦菜的营养成分有,维生素,钙,铁,蛋白质,脂肪,膳食纤维,等,油麦菜的膳食纤维可以有效的减掉身体多余的脂肪,可以有效的安神助眠,促进血液循环,清热利尿。热心网友 时间:2022-07-11 01:13
油麦菜富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时,还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“凤尾”之称的美誉。热心网友 时间:2022-07-11 04:28
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。 2.油麦菜的营养价值比 生菜 高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。热心网友 时间:2022-07-11 07:59
油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故油麦菜又被称为减肥生菜。现代营养学研究发现,油麦菜对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的辅助作用。不仅如此,油麦菜中还含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。因其茎叶中含有莴苣素,故味道微苦,具有镇痛、催眠、辅助治疗神经衰弱等功效。热心网友 时间:2022-07-11 11:47
油麦菜,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,具有独特风味。含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。热心网友 时间:2022-07-11 15:52
“营养价值 油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。 1、油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。 2、因其茎叶中含有莴苣素热心网友 时间:2022-07-11 20:13
油麦菜,现我国多地有栽培。其色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,具有独特风味。含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。热心网友 时间:2022-07-12 00:51
油麦菜营养成分热心网友 时间:2022-07-12 05:46
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。