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桑叶真的可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:55

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共5个回答

懂视网时间：2023-01-12 09:18

1、桑叶可以食用，而且是一味中药材。但不是所有桑叶，而是最嫩的嫩芽部分。桑叶中含有很丰富的氨基酸，维生素和纤维素是很好的保健品。中医认为桑叶具有益肝明目，疏风散热。

2、还可以降压利尿。在《本草纲目》中曾记载，桑叶可以煎茶，煎茶的桑叶需要晒干，进行一些处理之后才可以进行煎茶，还可以用开水焯过后拌凉菜。也可以做成桑叶馒头，桑叶面条。

热心网友时间：2024-10-26 19:01

一直以来只知道桑果好吃，桑叶不是喂蚕的吗，但是突然发现居然身边有人在吃桑叶，这东西任何人都可以吃吗，有什么效果？

接触了中医西医之后，你会发现原来桑叶不但是可以吃，而且浑身是宝！桑叶、桑椹，都是多身体非常好的食物。

桑树是一种原产我国的树种，自古以来桑树叶可以养蚕生产丝绸和桑葚可以食用而出名。桑叶在以前人们就知道是养蚕和入药的，但到了现代，人们在研究桑树的价值过程中，经实验检测，桑叶中含有大量人体需要的营养物质，主要是酮类、氨基酸、多糖、维生素、有机酸、纤维、酚类、甾类等物质。这些物质对人体健康是好处的，因此人们采摘桑树的嫩叶芽食用，是合理的，不足奇怪。

桑叶采自桑树，最常见的用途就是用来喂蚕，古有劝农课桑，鼓励农民耕种，而今有采桑作菜吃，刺楸真是闻所未闻，最多听过药用一说。桑其实只是一种药材，其根、皮、枝叶、果实桑葚子皆可入药，而桑叶较常见。

用来药用的桑叶为老叶，一般不用嫩叶，而历经霜冻的老桑叶则更佳，老叶要经过晒干的炮制方法再用。在《本经逢原》《本草备要》《本草蒙筌》《本草分经》等古籍中均有关于桑叶入药的记载。

桑叶的吃法主要有，采摘回家的嫩叶芽清洗干净，在焯水处理后，再做凉拌菜、做菜饼、做汤、做糕点、做桑叶茶等。这里需要提醒注意的是，桑叶中含有一些药用功能性物质，吃的时候适量少食，再就是做菜前一定要焯水处理，这样味道鲜美，吃起来爽口放心。其实，这并非哗众取宠，桑叶芽头极具营养价值，在某些地方比较流行，称为桑芽菜或桑叶菜。

热心网友时间：2024-10-26 19:08

可以吃，桑叶是完全可以放心食用的，而且桑叶味道也非常的好，特别的爽脆可口，做法也很多。

热心网友时间：2024-10-26 19:06

桑叶是一种中药材，是可以食用的，它的可食用部分是最嫩的嫩芽部分，具有清脂降血糖，镇静安神，促进睡眠的功效。

热心网友时间：2024-10-26 19:01

热心网友时间：2024-10-26 19:08

桑叶是可以吃的。是直接的是拿来泡水喝，也可以跟鲫鱼一起煲汤，也可以用来炖猪腱。味道鲜美可口，又可以达到清热解毒，清肝明目，利小便的功效。桑叶可以算是一种保健养生的食材。

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