四大山珍中的猴头是什么
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发布时间：2022-04-23 15:55
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热心网友
时间：2023-10-08 23:01
就是猴头菌
猴菇菌
猴头菇是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。
猴菇菌为多孔菌目齿菌科猴菇菌[Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.]，经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。广泛应用于医药领域。
【俗名】猴头蘑、羊毛菌、猴菇菌。
【性味】性平，味甘。
【功效】健胃，补虚，抗癌。
1)抗溃疡和抗炎作用。
2)抗肿瘤作用。
3)保肝护肝作用
4)增加免疫力，抗衰老作用。
5)提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。
6)降低血糖和血脂的作用。
【宜食】适宜患有胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者食用；适宜体质虚弱，营养不良，神经衰弱者食用；适宜痛症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌之人食用；也适宜心血管疾病患者食用。
【忌食】猴头菇补虚健胃，诸无所忌。
参考资料：http://ke.baidu.com/view/40761.html?wtp=tt
热心网友
时间：2023-10-08 23:01
你说的这四大山珍都是北方的，熊掌（地上跑的），林蛙（水里游的），飞龙（天上飞的），猴头（树上长的），都很好吃，呵呵
热心网友
时间：2023-10-08 23:02
一种菌类，可以食用，一般生长在北方山区！
热心网友
时间：2023-10-08 23:02
猴头菇，是食用菌类
热心网友
时间：2023-10-08 23:03
蘑菇
我觉得是这样
错了不要耻笑
四大山珍中的猴头是什么
四大山珍中的猴头是猴头菇。猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大山珍之一。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，远远望...
猴头的解释
《光明日报》 1981.10.11：“猴头是一种大型真菌，它肉嫩味鲜，营养 丰富 ，与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜，是誉满中外的山珍……猴头又是珍贵的良药。” (2).指小厮，年轻男仆。 《红楼梦》 第 二四 回：“ 贾芸 进入 院内，把脚一跺，说道：‘猴头们淘气，我来了。’” 词语分解 猴...
“猴头燕窝”中的“猴头”指的是什么?
是一种菌类蘑菇。猴头（Hericium erinaceus）又称为猴头菇、猴头蘑、菜花菌、刺猬菌、对脸蘑、山伏菌，日本称为山伏茸。隶属真菌门、担子菌亚门、非褶菌目、猴头菌科、猴头菌属。猴头菌是名贵的食药两用菌，它质嫩味鲜，是筵席上的佳肴，人们常将其与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜，并有“山珍猴...
四大山珍中的猴头是什么
猴菇菌 猴头菇 是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。
猴头菇是山珍海味中的山珍吗?
猴头燕窝到底是何物
“猴头燕窝”是“山珍猴头，海味燕窝”的简称，表示对猴头与燕窝的并称，都是非常名贵且稀珍的食物。猴头又称为猴头菇、猴头蘑、菜花菌、刺猬菌，是名贵的食药两用菌。它质嫩味鲜，是筵席上的佳肴，人们常将其与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜。猴头菇肉刺上着生子实层，肉刺较发达，长达3厘米，...
四大山珍海味之一:猴头菇
猴头菇，因为其形状酷似猴子的头而得名。天然的猴头菇极其珍贵，在中国与熊掌、燕窝、鱼翅齐名四大山珍海味；其珍贵也被作为宫廷料理，受到历代皇帝的喜爱，也被称做梦幻的菌菇。生态 天然的猴头菇生长在森林深处，也因为猴头菇并不会群体生长，所以不好被发现。猴头菇喜欢生长于低温、湿气重、昼夜温度...
武陵山珍‖野生菌‖四大名菜之一猴头菇
武陵山珍，作为野生菌中的珍品，猴头菇因其形似猴子的头而得名，被尊为四大名菜之一（猴头菇、熊掌、海参、鱼翅）。其孢子透明无色，菌丝细胞壁薄，菌丝直径在10-20微米，具有独特的营养价值和药用价值。猴头菇的子实体肉质饱满，呈块状或头形，新鲜时白色，干燥后变为褐色。中医认为它性平味甘，有益...
文水猴头是什么东西
“文水猴头”一般指产自山西省吕梁市文水县的猴头菇。猴头菇是齿菌科、猴头菇属真菌。外形呈头状或倒卵状，似猴子的头，故名“猴头”。猴头菇是中国八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说，与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜，肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。猴...
猴头菇生长在什么季节
是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，猴头菇是一种木腐食用菌。一般生长在麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树的枯死部分。野生菌大多...
