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猪肉茴香饺子馅的做法,猪肉茴香饺子馅怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-23 15:51

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-08 22:25

  猪肉茴香馅饺子做法如下:
  1、调制茴香猪肉馅的饺子,最重要的是去除肉的腥味,在剁肉馅时加入一点姜,同时剁的过程中加入一些酱油,味道很鲜美,调制时冲一个方向进行,这样处理的饺子馅会很香,包饺子时为了防止粘连,和面时用冷水,可以往面里面打一个鸡蛋。
  2、调馅时先将肉馅调好,放入葱、酱油少许、胡椒粉,一点精制油,一个方向搅拌,加入一点盐、一点料酒,
  3、办好肉先后将切好的茴香放入按照之前的方向进行搅拌。

热心网友 时间:2023-10-08 22:25

主料

    面粉 :500

    猪肉水饺馅 :500

    茴香菜 :200

    辅料

    大葱 :30

    香油 :10

    盐 :3

    具体步骤

    第一步

    1. 将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段,大葱切指甲片。

    第二步

    2. 将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中,用香油拌匀,加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。

    第三步

    3. 面粉加水揉成面团,下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮,包入制好的馅心,下入开水锅煮两分钟即成。

热心网友 时间:2023-10-08 22:26

    步骤

    1.茴香准备

    2.将茴香剁碎

    3.猪肉清洗备用

    4.将猪肉砸碎

    5.茴香猪肉末,加入盐,五香粉拌匀就ok了

猪肉茴香馅饺子窍门

1、准备茴香和猪肉馅。2、调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。3、葱姜切末备用。4、将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。5、把洗干净的茴香去根切碎。6、葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐。7、加入十三香。(五香粉、饺子馅粉都...

猪肉茴香饺子的做法

将茴香和韭菜洗净切碎,加入猪肉馅中,加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀,腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中,捏紧封口。将饺子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟即可。

猪肉茴香饺子怎么做好吃

步骤1:准备茴香和猪肉馅 步骤2:调味品:盐、十三香和香油,十三香换成五香粉或者饺子馅粉也行,喜欢放老抽和其它调料根据口味添加 步骤3:葱、姜切末备用 步骤4:把茴香洗净切碎 步骤5:葱、姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐、十三香和香油 步骤6:顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做...

猪肉茴香饺子馅的做法,猪肉茴香饺子馅怎么做

1、调制茴香猪肉馅的饺子,最重要的是去除肉的腥味,在剁肉馅时加入一点姜,同时剁的过程中加入一些酱油,味道很鲜美,调制时冲一个方向进行,这样处理的饺子馅会很香,包饺子时为了防止粘连,和面时用冷水,可以往面里面打一个鸡蛋。2、调馅时先将肉馅调好,放入葱、酱油少许、胡椒粉,一点精制油,...

猪肉茴香饺子馅的做法

1.首先准备茴香和猪肉馅。2.调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。3.葱姜切末备用。4.将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。5.把洗干净的茴香去根切碎。6.葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐。7.加入十三香。8.最后倒入香油。9.顺...

猪肉茴香馅饺子的做法

1、原料:猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。2、白面里面加少许盐,加水。3、和成面团,面稍微软点,太硬的面不好捏口,醒半个小时。4、醒面的这个时间来盘馅,把肉洗净。5、先把肉切成长条,再切成丁,再切里葱,姜,成末。6、切好的肉馅,加里十三香,料酒,...

猪肉茴香饺子馅的做法是什么?

步骤 1.面粉加适量的水活成软硬适中的面团,醒30分钟 2.猪肉切馅,加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀 3.茴香去跟洗净,切碎,加入拌好的肉馅中,搅拌均匀 4.取一块面,搓成长条 5.分成大小均匀的面剂 6.擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮 7.放入适量的馅包成饺子,依次放好,...

猪肉茴香饺子馅的做法美味猪肉茴香饺子馅的做法

1、材料准备:主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。2、首先需先将葱、姜切碎(需要切成碎末)。3、接着将炒锅加热,待炒锅预热后,加入食用油,再放入葱姜末炒香,最后才放入黄豆酱煸炒。4、先将...

猪肉茴香饺子

猪肉 茴香 饺子皮 步骤: 1.葱姜花椒香叶八角,加开水泡20分钟,茴香去掉粗跟,猪肉选肥瘦相间,打成肉馅 2.猪肉馅加入1勺盐,生抽3勺,老抽1勺,鸡精五香粉各半勺,再倒入半碗料水,抓拌均匀 3.再倒入剩下半碗料水,把料水抓紧猪肉里面,搅拌上劲 4.放上葱花,泼热油,在搅拌均匀(想吃纯肉馅的到这一步就ok啦...

猪肉茴香饺子馅的做法

猪肉茴香馅饺子原料:猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。做法步骤:第1步、白面里面加少许盐,加水。第2步、和成面团,面稍微软点,太硬的面不好捏口,醒半个小时。第3步、醒面的这个时间来盘馅,把肉洗净。第4步、先把肉...

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