腌制萝卜干下雨了怎么办?
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发布时间：2023-03-03 14:47
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热心网友
时间：2023-04-27 08:35
下雨了就先不要拿出来。在腌制萝卜干的过程中需要注意如果在晒萝卜的时候，出现阴雨天一定要立刻把萝卜收回到储存罐中以免滋生的细菌感染到萝卜干。腌制的萝卜干一直晾晒到用手挤不出水分即可。这个晾晒要看具体情况，如果不打算长期储藏那就不用晒太干。
太干了不够脆口，如果量大，准备长期食用和存储的则最好晒干一点。如果天气不好可以用烤箱烤干。如果遇上天气不好又没有烤箱，则可以在坛子里加盐覆盖密封存储直到天气晴朗。
扩展资料：
注意事项
腌制出又脆又好吃的萝卜干，在晒的方面也要做好，不然后面怎么腌制口感都不会好，还有就是我们选的萝卜也很重要，要选择质量好的，比如说那种口感比较清脆的青皮萝卜，普通的白萝卜口感比较涩，晒后没有那么青皮萝卜那么脆嫩。
一定要选水分比较足的萝卜，那种干干瘪瘪的就不要考虑了，买回家后把萝卜洗干净，从中间切开，然后再分别切成一小块一小块的，放在阳台晒干就好了。不过晒萝卜也要选择好的天气，太阳大的话大概三天就能晒好，如果遇到下雨天就要及时把萝卜干收起来，不要让它受潮。
腌萝卜没晒干,下雨了怎么办?
腌萝卜没晒干，下雨了的解决方法如下：1、可以在家里找个通风地方，把腌萝卜摊开进行阴干，隔天翻面一次，直到腌萝卜干透或太阳出来；2、准备一个多层的网架，将腌萝卜逐层摊在网架上，放在通风的地方阴干或是加一个风扇加速风干进程；3、也可以采用阴雨天会用到的衣物烘干机，加热定时烘干就可以；4、...
腌萝卜没晒干,下雨了怎么办
腌萝卜没晒干,下雨了的解决方法如下：1、可以在家里找个通风地方，把腌萝卜摊开进行阴干，隔天翻面一次，直到腌萝卜干透或太阳出来；2、准备一个多层的网架，将腌萝卜逐层摊在网架上，放在通风的地方阴干或是加一个风扇加速风干进程；3、也可以采用阴雨天会用到的衣物烘干机，加热定时烘干就可以；4、...
腌制萝卜干下雨了怎么办?
下雨了就先不要拿出来。在腌制萝卜干的过程中需要注意如果在晒萝卜的时候，出现阴雨天一定要立刻把萝卜收回到储存罐中以免滋生的细菌感染到萝卜干。腌制的萝卜干一直晾晒到用手挤不出水分即可。这个晾晒要看具体情况，如果不打算长期储藏那就不用晒太干。太干了不够脆口，如果量大，准备长期食用和存储...
萝卜干没晒干下雨了怎么办
1、及时收起：如果萝卜干没有晒干，又赶上阴雨天气，为了避免萝卜受潮发霉，需要及时将萝卜收起，最好放在通风干燥的地方。2、烘干：如果萝卜干没有晒干，又赶上阴雨天气，可以使用烘干的方法，将萝卜干烘干。3、冷冻：如果萝卜干没有晒干，可以在冰箱冷冻层冻住，这样萝卜不会发霉，待天气晴朗后晾晒即可。
萝卜干腌了几天突然下雨了怎么办
下雨了就先不要拿出来。如果拿出来，又是雨天，萝卜干反而会因为天气太多湿气会变质，坏掉。腌制的萝卜干，一直晾晒到用手挤不出水分即可。这个晾晒要看具体情况的，如果不打算长期储藏，那就不用晒太干，太干了不够脆口，如果量大，准备长期食用和存储的，则最好晒干一点。如果天气不好，可以用烤箱...
晒萝卜干晒了一天碰上下雨天晒 不干怎么办
下雨了就先不要拿出来。如果拿出来，又是雨天，萝卜干反而会因为天气太多湿气会变质，坏掉。 腌制的萝卜干，一直晾晒到用手挤不出水分即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：胡萝卜一根、冰糖50克、水100克。1、胡萝卜洗净切片，然后准备好水和冰糖。2、把锅置于火上，放入胡萝卜片、水、冰糖，...
西兰花梗腌制咸菜干没有晒干下雨怎么办?
可以将没晒干的萝卜干干拌辣椒。腌萝卜干没有晒好就下雨了，可以把没晒干的腌萝卜干伴辣椒，先买些红辣椒，把红辣椒洗干净滤干水份，把红辣椒剁碎，再准备一个腌菜的坛子，把没晒好的萝卜干和辣椒伴盐一起给伴好，放到坛子里腌好就可以了，这样既不会坏又好吃，吃起来一样是脆脆的。
下雨天如何晒萝卜干?
找一个避雨的地方，下雨天晒萝卜干就找一个能够遮风挡雨的地方阴凉处通风通干。
晒一天的萝卜干下雨可以放冰箱吗
没晒好的萝卜干先放冰箱里，可以冷藏的。等天气好了再拿出来晒。腌制完成后，直接就可以装坛贮藏。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。
夏天可以晒萝卜干吗
夏天可以晒萝卜干。晒萝卜干是完全靠天然的阳光晒制成的，所以太阳热力较强的夏季是晒萝卜干的最佳季节，能让蔬菜较快脱水。当然其他季节也可以做晒萝卜干，但如果晒的过程中碰到下雨天，可把未晒干的萝卜收回来，先撒上少许盐，再用塑料袋密封放进冰箱冷藏，或直接往萝卜干上撒少许盐，直接放于阴凉...
