霸王别姬的家常做法大全怎么做好吃视频
发布网友
发布时间:2023-03-03 14:40
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-11-22 19:21
霸王别姬的做法
先将母鸡清洗干净斩大块,火腿蒸熟切片
煮锅开水,关火后将宰杀洗净后的甲鱼放入,浸没后迅速捞起
褪去腹背上的皮膜污衣,斩块洗净待用
把鸡和甲鱼分别放冷水锅中中,放葱姜焯煮5分钟,用温水洗净
焯过水的鸡和甲鱼,放炖锅中,加足量清水、葱结、姜片、胡椒粒和香叶
大火烧开后转微火炖1个半小时
下火腿片
加入泡开的枸杞,再炖10分钟,加盐调味即可