吃生蚝最忌讳什么
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发布时间:2023-03-03 09:15
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时间:2024-05-04 04:10
食用生蚝最忌讳生吃。生蚝肉腻滞,有消化不良症状的人,肠胃衰弱的人群吃太多生蚝会容易感到胃胀或发生腹泻,同时食用生蚝也要注意,若清洁干净,生蚝中会有大量寄生虫存在,容易引起各种疾病。
食用生蚝的注意事项:
1.煮时要将生蚝的外壳完全煮开,外壳张开以后再煮3到5分钟最佳。
2.蒸时要等水完全沸腾后再放入生蚝,待外壳完全张开后,再蒸4到9分钟即可。
3.同时要注意,在蒸煮生蚝的过程中,尽量用小锅,避免用太大的锅一次做太多,否则可能造成生蚝受热不均,使一部分生蚝无法熟透。
4.在蒸煮过程中无法张开的生蚝,不要食用。