海带排骨炖黄豆/猪脚炖黄豆里面的黄豆怎么做才会炖烂?
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发布时间：2022-04-23 18:03
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热心网友
时间：2023-06-27 04:12
海带排骨炖黄豆的做法：
1.如果是干海带，要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条。我今天买的是鲜海带结，直接清洗干净沥干净。
2.黄豆提前用清水泡发。
3.排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。
4.将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸后转小火慢煲2小时后，加海带结继续煲30-40分钟。加盐调味即可。
猪脚炖黄豆的做法：
1.黄豆泡一夜。
2.猪脚洗净加料酒和生抽老抽。
3.加水没过猪蹄2厘米高压锅上汽后压15-20分钟。
4.高压锅自然放气后炒糖色倒入。
5.开小火炖至汤汁收浓即可。
热心网友
时间：2023-06-27 04:12
你可以把黄豆泡过后单独煮个把八分熟，再把排骨猪蹄和黄豆一起炖，黄豆就熟了。
热心网友
时间：2023-06-27 04:13
黄豆一定要提前泡发才可以的。切记一定要用凉水泡。猪脚炖黄豆是不错的补品 你可以泡好的黄豆和猪脚一起 高压锅压10分钟 然后打开 在放入排骨压4分钟 这样猪脚和黄豆即熟烂排骨又不会脱骨。
热心网友
时间：2023-06-27 04:13
黄豆先泡一个晚上 在一起炖就行
热心网友
时间：2023-06-27 04:14
要先泡的，最好提前一天泡。就算用压力锅都要提前泡。
海带排骨炖黄豆/猪脚炖黄豆里面的黄豆怎么做才会炖烂?
1.如果是干海带，要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条。我今天买的是鲜海带结，直接清洗干净沥干净。2.黄豆提前用清水泡发。3.排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。4.将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸后转小火慢煲2小时后，加海带结继续煲30-40分钟。加盐调味即可。猪脚炖黄豆...
自制黄豆炖猪脚时,黄豆需要在什么时候放入呢?
1、黄豆淘洗干净后，先将黄豆提前泡3个小时左右，泡发好备用；2、将猪脚清洗干净，剁成大小适中的块，姜切片备用；3、锅中加入适量水，下入切好的猪脚，放入料酒去腥，大火烧开水，煮出血沫，期间要不断撇出血沫，然后将猪脚捞出，用温水洗去表面杂质，顺带去掉残存的猪毛，控干水分备用；4、砂锅...
猪手黄豆炖海带做法?
1、海带用冷水泡发一晚上，洗净切成菱形的片。黄豆也泡一晚，这样是为了炖得快些，不泡也可以。2、猪手洗净砍成块，加冷水煮开，将火调小后打去浮沫。加入姜片，3、在2中加入黄豆，小火炖熟，再加入海带，炖半小时，加入葱白，盐、少许味精，起锅即可。
制作海带黄豆排骨汤时需要注意哪些细节才能让它入味?
材料准备：选择新鲜的排骨、优质的干海带和黄豆。排骨最好选择带有一定脂肪的肋排或者小排，这样煮出的汤会更加鲜美。海带要提前用清水泡发，去除多余的盐分和杂质。黄豆也需要提前浸泡几个小时，以缩短煮熟的时间。排骨处理：将排骨洗净后，可以先在沸水中焯一下，去除血水和杂质，这样可以让汤底更加清澈。
黄豆炖猪脚需要炖多久才烂
黄豆炖猪脚一般需要炖2到3个小时才能烂熟。这是因为黄豆比较硬，需要时间慢慢炖煮才能软化，而猪脚的肉质也比较韧，需要时间慢慢炖煮才能变得酥烂。如果嫌时间太长，还可以使用压力锅来加快烹饪时间。
黄豆炖海带的做法
1如果是干海带，要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条。我今天买的是鲜海带结，直接清洗干净沥干净 2黄豆提前用清水泡发 3排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净 4将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸后转小火慢煲2小时后，加海带结继续煲30-40分钟。加盐调味即可 二、海带黄豆汤的做法...
黄豆炖海带怎样烹饪好吃又下饭?
加入黄豆和海带：将泡好的黄豆和处理好的海带加入锅中，一起翻炒均匀。调味：加入适量的酱油、盐、糖进行调味，根据个人口味调整。加水炖煮：加入足够的水，水量要没过所有食材。大火烧开后转小火慢炖，炖至黄豆和海带都变得软烂入味，这个过程大约需要40分钟到1小时。收汁加香料：待黄豆和海带炖至软...
为什么炖排骨的时候放几个黄豆在里面回熟得快?
主要是黄豆里面的一种酮会促进猪肉的熟烂。主料：黄豆500克 猪排骨700克 辅料：味精3克 盐10克 酱油15克 料酒30克 姜2克 黄豆炖排骨的做法步骤;1.排骨洗净，斩成段,姜切成片;2. 黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；3. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的...
黄豆炖猪蹄,黄豆泡多久?
黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话。黄豆是不容易煮烂的。1、锅底倒水，倒入猪蹄、姜、料酒去腥去血沫。2、锅底烧油，倒入猪蹄 3、倒入白砂糖、生抽翻炒均匀 4、倒入电饭煲 5、倒入浸泡的黄豆、八角、香叶、桂皮、盐 6、加水没过猪蹄，电饭煲打到蹄筋...
黄豆海带炖猪蹄
1冷水泡开干黄豆，约4小时用温水泡可加速这个过程，也可以在市场买已经泡好的黄豆2冷水泡海带结，记得多换几次水，海带比较咸，盐分漂得不够干净的话，煮出来的汤极咸3猪蹄剁成块，放进煮开的热水之中。”食材明细 主料 猪蹄 2个 辅料 干海带 适量 鲜黄豆 适量 清淡 口味 煲 工艺 三刻钟 ...
