中国茶叶的种类?
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发布时间：2022-04-23 17:37
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时间：2023-10-11 08:49
l．红茶 红茶是发酵过的茶，如安徽祁门的祁红，云南风庆的滇红，福建福安的闽红，湖北宜昌的宜红，江西修水的宁红，湖南安化的湖红，浙江绍兴的越红等，都是名茶，尤以祁红、滇红、宜红质量最佳，驰名中外。这种茶叶的特点是色泽乌润，条索紧结;茶汤呈深橙或金*。
红茶能强胃，利尿，抗衰老，科研单位在利用寿命试验筛选抗衰老药物的研究中发现，红茶延寿作用十分显著。体力劳动者饮红茶最适宜，妇女产后饮红茶加红糖最好。
2.绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，是我国主要的茶类。制作过程是先高温杀青，再揉捻，干燥，所以保持了原有的绿色，条索紧结光润，汤清色绿，茶叶浓厚鲜爽，收敛性能强。品种很多，主要有:浙江杭州的龙井茶，安徽歙县的大方茶，江苏昊县的碧螺春，江西庐山的云雾茶，浙江嵊县的珠茶，产地广阔的珍眉茶等。我国南方人一般喜欢饮绿茶，绿茶含维生素c和茶多酚量多，保健作用、药理作用都好，无论是抑菌、抗辐射、防止血管硬化、降血脂，还是升血白细胞，效果都比别的茶种好。绿茶能有效阻断人体内亚硝胺的形成，抗癌作用优于红茶，但是一般认为，老年人不宜饮绿茶，特别是有习惯性便秘的老人，不宜饮绿茶，因为饮绿茶后往往加重便秘。而青春发育期的青年男女，适宜饮绿茶。文字工作者更应饮绿茶。
3.乌龙茶 乌龙茶又称青茶，是半发酵茶，兼有红茶绿茶两者之长，既有红茶的甘醇，又有绿茶的鲜浓，清例醇厚，浓而不涩，清香扑鼻。福建武夷山的武夷岩茶，闽南安溪的铁观音，广东潮安的凤凰水仙等都是名品。
乌龙茶含咖啡因少，男女老少都适宜，且有明显利尿作用，也是减肥的良药。
4．花茶 花茶是再加工茶，将青茶配以香花窨制而成。花茶以香气为特长，汤色清晰，滋味浓厚，鲜而不浊，香而不浮，兼有花和茶的双重功能。依照所含花的种类分为茉莉花茶，玉兰花茶，桂花茶，珠兰花茶，柚子花茶，玳玳花茶，玫瑰花茶。产地较广，闽、江浙、湘鄂、川黔、皖赣等地均有生产。
我国北方人一般喜欢饮花茶。花茶一般用绿茶窨花制成，所以具有绿茶的功能。花茶具有疏肝解毒，理气调经作用，更年期的中年妇女和经期前后的少女，情绪往往烦躁不安，饮花茶有助缓解。肝病患者，前列腺炎或前列腺肥大者，都宜于饮花茶。
5．紧压茶 紧压茶俗称茶砖，是用粗*茶或者黑茶、红茶、绿茶等的副茶作原料，经过蒸软、装模压制而成的，属再造茶。有砖形、碗形、圆饼形等各种茶块。品种有:花砖、青砖、康砖、米砖、黑砖、沱茶、饼茶等。这种茶便于长途运输，适于送往祖国各边远地区。紧压茶一般有减肥消瘦的作用。据说，法国年轻妇女喜欢饮中国的普洱茶，称普洱茶为“刮油茶”、“消瘦茶”。
茶的种类
1.龙井茶:龙井茶是中国绿茶的代表性产品,产自浙江杭州西子湖畔,具有"色翠、香郁、味醇、形美"的四大特点。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”。 2.铁观音:铁观音是乌龙茶的代表产品,产自福建安溪县,有“头泡水,二泡茶,三泡四泡是精华”之说。其茶汤醇厚,芳香可...
中国有哪些茶叶
中国的主要茶叶种类有：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶。中国是茶的原产地，有着悠久的茶文化历史，茶叶种类繁多。1. 绿茶：绿茶是中国最广泛、消费量最大的茶类之一。其特点在于茶叶经过杀青后直接烘干，未经过发酵处理，茶叶保持鲜绿色。绿茶具有独特的清香味道，口感清爽。著名的绿茶品种包括龙井...
中国的十大茶叶品种
我国的十大茶叶种类 1、西湖龙井茶 产自浙江省西湖区，荼叶为扁型，叶鲜嫩，条型齐整，总宽一致，为绿残片，娇小玲珑。西湖龙井茶味儿芳香，仿冒西湖龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，触感凸凹不平。2 2、碧螺春茶 产自江苏吴县苏州太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显出，一芽一叶，荼叶总长为1.5公分，每5...
茶叶有哪些种类?名称?功效?
名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。2. ...
茶叶的六大种类介绍
1. 绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，是经过高温杀青和烘干后制成的。绿茶口感清爽，带有一丝苦涩的味道，同时含有丰富的维生素C和氨基酸等营养物质。2. 黄茶：黄茶是绿茶和白茶的中间品种，具有独特的鲜黄色泽和芳香味道。与绿茶相比，黄茶口感更加柔和，不会出现苦涩的味道。3. 白茶：白茶是中国著名的...
茶的6大种类
1. 绿茶：经过简单的加工和蒸烘制而成，具有清香和清淡的味道。代表性的有龙井、毛峰、碧螺春等。2. 黄茶：是中国茶史上的一种传统茶，是以茶叶微蒸后晾凉，再用独特的技艺加工而成，带有微微的甜味和清香。代表性的有黄山毛峰、君山银针等。3. 白茶：是一种未经过严格加工和发酵的茶叶，干燥的...
茶叶的种类
中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即传统七大茶系分类法：绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶和花茶七大茶系。1、绿茶是我国产量最大的茶类，其制作过程并没有经过发酵，成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调，较多地保留了鲜...
茶叶的种类及特点
1. 根据陈宗懋主编的《中国茶经》分类法，茶叶分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。2. 绿茶包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。绿茶性质偏寒，适合身体偏热、情绪波动大、容易疲劳的人群饮用。3. 红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶适合大部分人群，尤其是气虚、阳虚...
中国的七大茶的种类,各代表茶是什么?
1. 黑茶：湖南黑茶、湖北青砖茶、四川边茶、广西六堡茶。2. 花茶：玫瑰花茶、茉莉花茶、金银花茶、牡丹花茶。3. 绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰。4. 红茶：祁门红茶、滇红、宁红。5. 黄茶：君山银针、蒙顶黄芽。6. 白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。7. 乌龙茶：安溪铁观音、台湾...
茶叶的种类及特点
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶性寒，适合体热上火、情绪急躁、精力困乏的人饮用。红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。红茶适合大多数体质，气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。乌...
