鱼胶煲汤的做法大全
发布网友
发布时间:2022-04-23 17:50
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2022-05-07 06:41
鱼胶煲汤的做法有很多,下面介绍一款鱼胶炖鸡的做法。
材料:半年土鸡、小鱼胶4片。
辅料:花椒适量、葱适量、细盐适量。
1、如图这款汤水备料有四个干净的鱼胶,半片鸡,适量的六菌汤。
2、将鸡剁切好,然后入锅焯洗干净备用。
3、取1升的纯净水,将水入养生壶里。
4、同样用纯净水泡软至鱼胶之后,再剪至细条状备用。
5、将所的食材入养生壶里,然后加入少许的花椒粒及葱段。然后选择炖汤模式进行烹饪。
6、汤水快要炖好的时候,再备葱花,枸杞,细盐。
7、如图这养生壶也真的是好用,炖出来的汤真是格外的鲜美,将壶里的葱段挑出,然后加入葱花枸杞细盐就可以。
8、这样子一份温润又鲜美的鱼胶炖鸡汤就完成啦。
注意事项:炖汤也好煲汤也好,一定要将鸡先焯一遍,这样子炖出来的汤才更加清新鲜美。
热心网友
时间:2022-05-07 07:59
以鱼胶瘦肉汤为例,方法如下所示:
主料:鱼胶500g;瘦肉20g。
辅料:食盐适量;香菜适量。
1、鱼胶适量的切薄,如下图所示。
2、准备瘦肉,洗净切片待用,如下图所示。
3、锅内置水,煮至开,下切好的鱼胶,煮开,如下图所示。
4、煮开后下瘦肉片,如下图所示。
5、迅速下适量的盐和鸡精,出锅,如下图所示。
6、最后就可以喝了,如下图所示。
热心网友
时间:2022-05-07 09:34
材料
鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)
做法
1先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净!
2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右!
3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味!
热心网友
时间:2022-05-07 11:25
用料
花胶 四五只
红枣 六颗
鲜奶 一盒
做法
1
花胶泡发一夜。
2
用小奶锅烧一锅开水,放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核。
3
炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶,以及去了核的红枣。
4
放入锅内隔水炖2-3个小时。
5
吃。。。
小贴士
1、做这个用薄薄的那种小花胶比较好。
2、可以加入冰糖炖。我不爱甜的,所以没放。而且加了冰糖热量高~~
3、也可以加入姜片炖。但我这种小花胶不怎么腥所以没放。
4、放冰箱冷藏后会凝固,布丁一样的~
用料
乌鸡 半只
花胶 15克
红枣 6课
枸杞 3克
盐 少许
做法
1
大的花胶切碎、丝、小的不用切就可以。
2
泡水5个小时,捞起来
3
放入花胶和乌鸡红枣枸杞煲两个小时,出锅前放些盐就可以吃了
用料
花胶 1颗
红枣 2个
桂圆 2个
当归 1片
枸杞 若干
姜片 1片
排骨 三块
盐 若干
酒 稍稍许
做法
1
花胶浸泡后,开水煮沸停火将花胶至于水中泡发
2
花胶,排骨加姜片焯水去腥
3
除盐之外所有食材放入炖盅,炖2小时左右即可,其间加盐。
鱼胶煲汤怎么做
做法:鱼胶泡发后和龙眼干红枣一起放入炖盅,炖2~3小时候加入冰糖即可。银耳莲子炖鱼胶 银耳被称为“平价燕窝”,有开胃健脾、清肠排毒、滋阴润肺的功效。干燥的天气多吃银耳能为身体补充津液,尤其对女性好。材料:鱼胶15g,银耳一半,冰糖适量 做法:鱼胶泡发后和银耳、莲子一起放入炖盅,炖2~3小...
鱼胶煲汤放什么东西一起煲比较好
将泡发好的鱼胶洗净切条,干石斛花用清水泡发,洗净,鸡肉洗净后切块,汆烫除去血水后捞出,放入鸡肉和人参,加适量清水,隔水炖90分钟,再放入鱼胶、石斛花、枸杞,续炖30分钟,最后加入盐调味即可。4、参芪猪肝鱼胶汤 材料:鱼胶160克,猪肝300克,党参10克,黄芪10克,枸杞5克,盐适量做法。将泡发...
鱼胶怎么煲汤
一: 鱼胶莲子枸杞汤1: 安南鱼胶、成鳘鱼胶 20 克, 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖 3.5 小时,调味即可食用。【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,不怕冷者也适合。】二: 鱼胶炖猪蹄1: 鱼胶 20 克,猪蹄 1 只,木瓜,生姜适量。洗净...
鱼胶煲汤怎么做?教你两种做法
1.准备好要泡发的鱼胶干品,以及相关的煲汤食材。2.准备好一个碗,放入水,将鱼胶及姜片放入碗中,发泡去腥。发泡时间约3-5个小时。3.将泡发后的鱼胶捞起,过清水,放一边,待用。4.准备好一个锅,三脚铁架,然后往锅中先倒入清水。5.将发泡好的鱼胶,相关食材放入碗中,倒入清水。(我喜欢放...
鱼胶和什么东西一起炖效果好
做法:1、鱼胶用冷水隔夜泡开,第二天将鱼胶剪开,煮沸。继续用冷水泡。2、将泡好的鱼胶切3-5段,一般前一天晚上开始泡,第二天晚上开始煲。3、开始煲汤:再次煮鱼胶,同时处理山药,切成小段。4、 将准备好的山药、瘦肉丝、红枣片放入汤锅中,与鱼胶一同大火煲30分钟左右。5、加入适量盐、高汤料、...
鳕鱼胶煲汤的做法
鳕鱼胶煲汤是一道美味营养的汤品,下面是制作鳕鱼胶煲汤的简单做法:所需食材:1. 鳕鱼胶:300克 2. 鸽子蛋:6个 3. 鲜鳕鱼:300克 4. 鸡腿肉:200克 5. 散黄豆芽:200克 6. 莴苣:适量 7. 葱姜蒜:适量 8. 料酒:适量 9. 盐:适量 10. 鸡精:适量 11. 鲜鱼胶高汤:适量 12. 水...
花胶和什么一起煲汤好
下面推荐几种煲汤方法。花胶莲子乌鸡汤 材料:乌鸡1只,花胶15克,莲子肉25克,桂圆肉20克,生姜4片,黄酒、食盐适量。做法:1、将乌鸡处理干净,去毛、去内脏,洗净切块备用。2、花胶用温水泡发后洗净备用。3、莲子泡发、去芯,桂圆肉、生姜洗净备用。4、将所有食材一同放入炖锅中。5、加入适量黄酒...
鱼胶怎么煲汤最有营养
做法:鱼胶用温水浸泡软,再换温水,加入碱面,轻轻揉洗,再换水洗去净有异味,成海绵状,切成大骨牌块;将鱼胶放入勺中,加入鸡汤、精盐、料酒、味精上火煨焖入味,沥干汤汁, 将净鸡里脊砸成细茸,加入凉汤开;放入蛋清调匀,坐勺上火,放入鸡汤、精盐、料酒、姜汁烧开;撇去浮沫,加入牛奶、味精...
鱼胶怎样煲汤
材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。做法:将上3味水煎。 用法:每日2次,可长期服用。功效:大补气血。主治:适用于再生障碍性贫血。3、鱼胶鹅肉汤 材料:鱼胶30克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。...
鱼胶煲汤的做法大全
以鱼胶瘦肉汤为例,方法如下所示:主料:鱼胶500g;瘦肉20g。辅料:食盐适量;香菜适量。1、鱼胶适量的切薄,如下图所示。2、准备瘦肉,洗净切片待用,如下图所示。3、锅内置水,煮至开,下切好的鱼胶,煮开,如下图所示。4、煮开后下瘦肉片,如下图所示。5、迅速下适量的盐和鸡精,出锅,如...