发布网友 发布时间:2022-04-23 17:50
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热心网友 时间:2023-10-11 18:17
这种奶油只能常温保存,不能放在冰箱,只有打发前可以冷藏几个小时,但是不能冷冻,不然就可能出现油水分离的情况。另外淡奶油没有甜味,需要在打发前先适量加糖。其他就没什么特别要求了,也不需要加明胶片之类的东西。另外说一下,像雀巢之类的是动物性奶油,打发效果本来就没有植物性奶油好,所以更适合用来做慕斯,而不是用来做复杂的裱花蛋糕。热心网友 时间:2023-10-11 18:18
植物奶油更适合裱花,打发成鸡尾状态就可以了