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请教蒜香奶油虾仁怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:57

共2个回答

热心网友时间：2023-07-18 15:35

蒜香奶油虾仁

用料

虾仁 200克

黄油 30克

大蒜 8瓣

盐 5克

蘑菇 100g

黄油蒜香虾仁的做法

首先，处理一下蒜头，处理成两种形态，一种是蒜末、一种是蒜泥，蒜末主要是炒出香味，蒜泥是让虾仁更加入味。

虾仁我买的是黑虎虾仁，肉质是偏硬的，建议再开开背，到时候煎起来会翻卷起来，一是好看，二也是更入味。虾仁可以先放点盐入入味。后面不会再放盐了。

另外，今天家里还剩下一点蘑菇，也切了片了，蘑菇吸收虾仁、蒜末和黄油的香气，也很好吃。

起锅，放入黄油，黄油可以多放一些，毕竟蘑菇还是蛮吸黄油的。放入蒜末，先把蒜末炒香。

加入蘑菇，把蘑菇炒软一些。

放入虾仁，翻炒至八成熟左右，就是说，看到虾仁变颜色之后就可以了。此时放入蒜泥，加入适量的水或者高汤，让蒜味浸透虾仁！~

起锅装盘，黄油香味十足，蒜香温和，搭配白葡萄酒真的非常棒啊！

当然，个人是非常喜欢搭配一杯碘酒味十足的艾雷岛威士忌哈哈哈。

热心网友时间：2023-07-18 15:36

材料

市售虾仁一盒，蒜香奶油酱适量，盐适量

做法

1、虾仁洗净背部划一刀开背，备用

2、热锅小火溶化蒜香奶油酱，下虾仁翻炒至虾仁熟透

3、起锅前下少许盐翻炒一下就完成啰！

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