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没有冰箱怎么保存隔夜饭菜，不让它馊

发布网友发布时间：2022-02-23 02:08

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共8个回答

热心网友时间：2022-02-23 03:37

1.加醋保存

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5千克米加2克～3克醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放，而且蒸出来的米饭并无酸味，反而饭香更浓。原理是微生物在醋的酸性环境不宜繁殖。

2.炒熟保存

这种方法就是炒熟后，晾凉用保鲜膜覆盖住，或者用盖子密封，阴凉保存。尽量隔几个小时彻底加热一下。

3.可以试一下用保鲜膜直接把装饭菜的饭盒覆盖严密，然后放入冷水盆中，水要淹没饭盒顶（饭盒用重物压着)。

4.用透气的小筐罩着（防虫），放在阴凉通风处。

扩展资料：

隔夜饭处理窍门

食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。

如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。

如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏。

剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5―6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃。不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。

参考资料：百度百科-隔夜饭

热心网友时间：2022-02-23 04:55

很难做到！

可以试一下用保鲜膜直接把装饭菜的饭盒覆盖严密，然后放入冷水盆中，水要淹没饭盒顶（饭盒用重物压着)，如果不行，那就没办法了。还是建议买台小冰箱，很便宜的，美菱有BC-50冰箱，一个人用很方便，几百块钱。

热心网友时间：2022-02-23 06:30

现在是热天,天气热的情况之下,隔夜饭菜容易变坏,如果不买冰箱,那么建议你搁在凉水里存放的同时,注意保持空气的流动,如果保证环境是阴凉的地方就更好,早上起来能把饭菜热个几分钟,但是饭还是比较容易变馊的.

热心网友时间：2022-02-23 08:21

用个透气的小筐罩着（防虫什么的），放在通风处……
话说你带到公司饭不都凉了么，会坏肚子的

热心网友时间：2022-02-23 10:29

把饭菜放在室外，通风口，用东西罩着，一般不会坏

热心网友时间：2022-02-23 12:54

现在天这么热，饭放一晚上肯定搜的。

热心网友时间：2022-02-23 15:35

工具：一个平时洗菜的菜篮，一个比菜篮稍大一点的脸盆，再一条四方又比菜篮大的纱布或者毛巾等吸水的布料，一定要能完全盖住菜篮。
方法很简单：放半盆水，（如果是井水或从地下抽的水更低温更好，当然能找到冰块放到水里更好）把剩菜用盘装好方入脸盆中，最好装菜菜盘能浮一点点最好，把菜篮扣在脸盆上，水一定要漫过菜篮边，而菜篮又不能把里面的装菜的盘压到，然后把纱布或毛巾全打温，稍为扭一下不用太干，不滴水就行了，盖在菜篮上面，四周边一定全部浸到水里就行了，如果觉得毛巾不够湿可再洒一些水到上面，到要吃的时候再打开加热。
原理：毛巾或纱布吸水保持着脸盆里的温度而且密封，空气热量都给水给吸收掉了，因为水的温度一定比空气凉，细菌不易繁殖

热心网友时间：2022-02-23 18:33

夏天很难保存的。

不用冰箱,夏天怎样能让菜过夜不会馊?

3、通风法：将饭锅或饭菜放在有水的盆子里，盖上纱罩，放阴凉处通风，也可使饭菜保持次日不变质。4、“生物”法：用生苋菜或新荷叶，洗净覆盖在饭菜上，也可使饭菜不变馊。5、加醋法：煮饭时，按1.5千克米加2～3毫升醋的比例，在米中加醋，可使煮熟的米饭保持新鲜。如果是用冰箱储存剩菜的话...

没有冰箱怎么保存隔夜饭菜,不让它馊

这种方法就是炒熟后，晾凉用保鲜膜覆盖住，或者用盖子密封，阴凉保存。尽量隔几个小时彻底加热一下。3.可以试一下用保鲜膜直接把装饭菜的饭盒覆盖严密，然后放入冷水盆中，水要淹没饭盒顶（饭盒用重物压着)。4.用透气的小筐罩着（防虫），放在阴凉通风处。

没有冰箱怎么储存东西

如果没有冰箱又想将食物冷藏保存，大家可以借助冷水、空调等来实现，通风好的窗口也可以达到冷藏的效果。冷水冷藏法：装一盆常温的水，再把一块冰块放入盆中，等到冰块溶解的差不多的时候，水的温度已经降低了，此时把没吃完的食物用保鲜膜或者保鲜袋密封好，再放入冰水中浸泡，这样就可以达到冷藏的效果...

在没有冰箱的情况下,怎样做才能保证隔夜的饭菜不会馊?

最好拿个盆子装些冷水，然后把饭菜放进去，注意不要让水溢进饭菜里；如果是炖的汤之类，最好是把他烧开，主要盖子不要盖的很严实，留些空，放在较阴凉的地方。希望能够帮到你。

夏天没有冰箱怎么让食物过一夜不变馊

让食物过一夜不变馊是控制温度，让细菌不容易繁殖。还有方法是：比如将食物放进高压锅，高温杀菌后。不打开高压锅，让其始终处于无菌状态，第二天可食用

因为现在在外面是租的房子,里面没有冰箱,请问夏日饭菜如何保鲜...

4.煮饭时加入几滴醋，可防止米饭变馊 5.用食用薄膜包裹，放在通风阴凉处，也可保存一段时间；6.将菜上淋点醋和香油，也可延长菜肴保存时间。烧菜的时候多放点油,饭菜吃完了放在通风地方让它自然冷却,然后放在冰箱里最好,如果没有冰箱,应该把饭菜放在通风的地方,不过过了一晚就差不多了.；剩饭菜...

家里没冰箱,夏天饭菜怎么保持在1天内不馊?

家里如果没有冰箱的话，想让饭菜保持一天的不馊，可以使用高温的方法，也就是说你在吃的过程中可以把饭菜先给它加热，加热好了以后再给他存放，等到中午的时候再加热一次。这样一天加了三次就不会发馊了。因为高温可以杀菌。

怎样保存剩饭剩菜才不容易馊?我没有冰箱

如果是煲的汤之内的，你可以在吃过的时候放到锅里，烧沸，然后放在盆里，不要去动它，一般第二天都能吃，其他的菜，你可以放到小的器皿里，用大盆装冷水，把装好的菜放到里面冰着，冷水温度低，我试过的就这些办法了

如果没有冰箱,饭菜在什么温度就不能放到第二天吃了。

常温30度以上就第二天不能吃了，最主要的还是看你居住的地方，一般如果室内温度达到25度就要注意饭菜了。还有通风情况也对饭菜是否容易馊有影响的，有时候就是气温高点采取一些措施也可以减慢饭菜变质的时间。比如浸泡在水里面。

没有冰箱怎么保存菜和食物?

买回来之后，放入泡沫箱里。底部放上几瓶冰水，把食物用保鲜膜包裹住，用东西隔开，上面放上冰坨，然后把泡沫箱盖好，上面附着一个重物压住，让里面保持一定的温度，这样可以储存24小时左右，如果矿泉水完全化冻，效果就减弱了。食物也尽量在短时期内消化掉，尤其隔夜的剩菜更不建议储存太久再食用。

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