当前位置：首页 - 正文

买来的鸡胸肉怎么处理，才能够更加鲜嫩多汁？

发布网友发布时间：2022-02-23 00:47

共4个回答

热心网友时间：2022-02-23 02:16

其实鸡胸肉是很多人都非常喜欢吃的一种肉类，因为鸡胸肉的热量非常的低。像一些减肥的人群经常会去食用鸡胸肉。而鸡胸肉确实是非常的好吃，但是做法也是非常的讲究。因为鸡胸肉当中含有的纤维确实是很多的，如果一不小心的话就会做老了。煎鸡胸肉是一种非常好的做法，而在这个时候大家也是可以选择去学习一下的。

煎鸡胸肉的做法

首先我们是需要把鸡胸肉腌一下，先进行改刀，用刀背去敲打这些鸡胸肉。然后准备一个小盘子，把鸡胸肉放进去准备一些姜蒜，还有黑胡椒和料酒这样的话也是可以让鸡胸肉的腥味儿变少。而腌制差不多半个小时之后，就可以把鸡胸肉当中的水分用厨房餐纸吸干，然后放在油锅里面去煎。但这个时候要选择不粘锅，这样的话才不会让鸡胸肉黏在锅上面，而且在选择煎鸡胸肉的时候如果大家是在减肥就放橄榄油。

鸡胸肉方便减肥

如果大家不减肥的话，就可以放日常生活当中炒菜用的油。这样的鸡胸肉做出来也是十分的好吃，而吃起来也是非常的鲜嫩。其实大家在烹饪鸡胸肉的时候可以发现鸡胸肉是非常的容易熟，所以说在我们煎鸡胸肉的时候不能够煎的时间太长了。 而且大家在购买鸡胸肉的时候最好是选择购买小摊贩上面的鸡胸肉，因为这种鸡胸肉不是冷冻的，像超市当中有很多冷冻了很久的鸡胸肉。

这种鸡胸肉在烹饪的时候就没有新鲜的鸡胸肉好吃了，鸡胸肉的价格相对于来说比其他部位也是要便宜一些的。而且这也是受到了大家喜欢的一个重要，鸡胸肉有很多的做法。就比如说大家在做菠萝古老肉的时候，当中使用的肉也是鸡胸肉，这种做法是又酸又甜受到了很多小朋友的喜欢。

热心网友时间：2022-02-23 03:51

我觉得可以用黑胡椒以及盐和生抽给它腌制30分钟左右，这样就可以使它更鲜嫩多汁，把它做成任何菜都非常的不错。

热心网友时间：2022-02-23 05:42

鸡胸肉用工具把肉质拍松散，切块或者切片，切条都可以，加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油等搅拌，边搅拌边加水，加两到三次水，做好后的鸡胸肉鲜嫩多汁。

热心网友时间：2022-02-23 07:50

在煮之前提前用料酒腌制，或者加入适量的面粉及鸡蛋。加入适量的调味品。

觉得鸡胸肉又干又柴,怎么做才能保证多汁、美味?

盐水腌肉的办法应当很多人都是有读过，是运用渗透浓度的更改，让盐分与水分消化吸收到肉品中，以更改肉的体细胞构架，使肉质地越来越较为滑嫩。盐水腌肉能不能取得成功的核心就取决于盐水的占比，而一般觉得最恰好的是应用...

鸡胸肉怎么做才嫩

1、切丁后的鸡胸肉,加入适量的水淀粉上浆,可以让鸡胸肉无比滑嫩。2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老。以上四个小技巧大家任选其一,就可...

鸡胸肉怎么处理才会变嫩

如题，我想知道:鸡胸肉怎么处理才会变嫩

鸡胸肉吃起来很柴,怎么制作能够鲜嫩一些?

1.第一种是挂一些蛋清，把鸡肉切成条状。把鸡蛋敲进去。用手往一个方向打脚。是乳白色的。炒的时候不会发柴火，吃起来会很滑嫩。味道很好。2.第二，可以用盐腌制。把鸡肉切成条状。加入一些盐酱油、料酒、姜丝和葱丝。

鸡胸肉如何做得很嫩

方法：把买来的鸡胸肉用刀背拍打，横向拍打出条纹状，纵向拍打成沟状，将鸡胸肉拍打出花。2事先腌制鸡胸肉中的脂肪含量少，再加上肉质纤维很粗，如果正常蒸熟，一般情况口感都是非常硬、柴的，而经过腌制之后，可以使...

鸡胸肉怎么变嫩

1.把鸡胸肉切成片，用刀背稍微拍一下2.加入酱油，胡椒粉，少许料酒，糖，葱姜水拌匀。再加少许油封住。（葱姜水加的很多，和鸡肉大约1：2的比例）要抓一会儿，把水都抓进鸡肉里，肉才鲜嫩。放入冰箱腌半个小时就...

鸡胸肉吃起来很柴,在做成美食前加什么能使鸡胸肉鲜嫩一些?

很多做过鸡肉的人可能都很清楚鸡肉切好之后，放入锅中烹炒都会让鸡肉吃起来有很柴的口感，所以会做鸡肉的人一般在将鸡肉做成美食之前都会加一些嫩肉粉，这样炒出来的鸡肉就会更加的鲜嫩。以下是关于鸡胸肉的具体做法。一、...

鸡胸肉怎么做最好吃?

1、首先准备两块鸡胸肉清洗干净，先给它切成厚片，然后改刀给它切成条，最后给它切成丁。2、切好的鸡胸肉给它装入碗中备用，我们来给它腌一下，加入食盐、胡椒粉、料酒、生抽、酱油，再来点蚝油，加1勺干淀粉，先给它...

鸡胸肉的肉质很柴吗鸡胸肉怎么做好吃滑嫩

加蛋清腌制如果觉得鸡胸肉很干的话，在腌制鸡胸肉的时候可以加入适量的蛋清，让蛋清包裹住鸡胸肉，这样做出来的鸡胸肉就会嫩滑可口。加水淀粉腌制水淀粉也能使得鸡胸肉的口感十分的嫩滑，在腌制的时候也可以加入适量...

鲜嫩多汁的鸡胸肉怎么做

如题，我想知道:鲜嫩多汁的鸡胸肉怎么做

鸡胸肉怎么处理比较嫩怎样做才能使肉鲜嫩怎样才能把肉炒得鲜嫩鱼怎么做才能鲜嫩肉片怎么做才鲜嫩鸡胸肉怎么切鸡脯肉是鸡胸肉吗鸡胸肉怎么炸怎么做鸡胸肉好吃

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com

焦点

买来的鸡胸肉怎么处理，才能够更加鲜嫩多汁？

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐