在家怎么做茶叶蛋呢？
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发布时间：2022-02-21 19:10
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懂视网
时间：2022-02-21 19:38
五香茶叶蛋的做法：
十个鸡蛋
2个八角
2克香叶
1克桂皮
2克小茴香
5克红茶叶
30克白糖
20克盐
15克老抽
25克生抽
搅拌均匀
香料放一起用清水浸泡5分钟
凉水下鸡蛋
水开后煮5分钟
将香料 料汁 500毫升清水加入锅中
放入茶叶
大火烧开后煮5分钟
鸡蛋均匀敲碎
放入锅中
小火煮5分钟
出锅
五香茶叶蛋就做好了
再浸泡12-24个小时会更入味哦
茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1、选择好茶叶：想要茶叶蛋煮出来入味茶叶的选择非常重要，茶叶的选择上较好是用老茶，茶叶选的好，这样煮出来的茶叶蛋才会更加入味。2、敲碎后再煮：煮熟的茶叶蛋可以将蛋壳稍微敲碎再继续熬煮，这样煮出来的茶叶蛋才会香气四溢，色泽均匀以及很入味。3、长时间浸泡：在茶叶蛋的煮制过程中间要时不时将鸡...
家常煮茶叶蛋的方法
1、自己在家中煮茶叶蛋，可以准备15~20个新鲜鸡蛋，在准备10克绿茶和一块桂皮两个芭蕉，另外还要准备一小把花椒和56片生姜，除了这些材料以外还要准备宵夜，老抽和孜然粉，较后还要准备适量的白糖。2、把鸡蛋洗净以后放在锅中加冷水煮，煮开以后再煮5分钟左右，等里面的蛋白凝固，把它取出以后放在冷水中...
茶叶蛋怎么做?需要什么材料?
1、将鸡蛋外壳用清水刷洗干净，砂锅中加水没过鸡蛋，中火烧开，保持沸腾5分钟。2、将煮过的鸡蛋，用凉水浸泡，煮破了一个，要挑出来，将鸡蛋外壳敲碎。3、砂锅中加入茶叶，加入生抽、老抽、大料和盐，大火煮开，保持沸腾5分钟。4、加入鸡蛋大火烧开，加盖转小火炖30分钟。5、煮好的茶叶蛋，在原汤...
茶叶蛋的做法大全家常做法
1.将鸡蛋放入冷水中煮沸，煮10分钟。2.将煮好的鸡蛋捞出来放入冷水中浸泡一会儿，然后用手轻轻拍打，让蛋壳表面裂开，这样有利于茶叶和调料渗透进鸡蛋内部。3.将水放入锅中，加入酱油、盐、陈皮、桂皮和草果，用中火煮开。4.将鸡蛋放入煮好的卤汁中，加入茶叶袋，用小火煮约1小时。5.熄火，让茶叶...
茶叶蛋怎么入味有好吃 茶叶蛋入味小妙招
一定要在鸡蛋煮熟后将蛋壳敲碎。第二、充分浸泡鸡蛋煮熟后，蛋清凝固；凝固的蛋清同样是难以入味的，这也要通过长时间浸泡才能让鸡蛋入味，只有长时间浸泡才能使调料的味道慢慢地渗入到蛋清中。茶叶蛋的做法 材料：鸡蛋10个 卤料：八角3颗、花椒2大匙、草果2颗、白胡椒粉1大匙、五香粉2大匙、红茶5克 ...
茶叶蛋怎样做最好吃
1、首先，鸡蛋煮熟，先把鸡蛋放在冷水中，大火煮开后，转到小火，煮四五分钟之后把火关掉。捞出，把鸡蛋皮敲碎，方便入味。2、准备调料：茶叶，花椒，大料，小茴香，香叶，桂皮，还有核桃皮。核桃皮这个没有想到吧，这个可以增加茶叶蛋的香气，让茶叶蛋更好吃啊，如果家里有核桃可以试试。如果没有核桃...
怎样才能煮好茶叶蛋?怎么做吃过的人赞不绝口呢?
煮茶叶水情况下，还需要放一些辅材才可以，八角、生姜片、良姜等，将水烧开了之后，再换文火煮一会，然后然后将砸碎的生鸡蛋进去，煮10分钟让生鸡蛋进味。最终能够熄火，让生鸡蛋在茶水中浸泡一段时间，大约一个小时以后就可以食用了，一般泡浸的时间越久，茶叶蛋的口味就越好，这种茶鸡蛋吃过的人都...
在家怎样煮茶叶蛋好吃
茶叶蛋是一道非常受欢迎的传统中式小吃。在家里煮茶叶蛋可以很简单，但是如何煮出更加美味的茶叶蛋呢 以下是一些建议：1. 茶叶的选择：选择好的茶叶非常重要，尤其是用于煮茶叶蛋的茶叶。建议选择一些具有浓郁香气的红茶或乌龙茶叶。2. 把鸡蛋放入冷水中，将水加入锅中，大火烧开后转小火，让鸡蛋慢慢的...
在家茶叶蛋怎么做呢
做法：1、准备好茶叶和香料。2、把鸡蛋清洗干净煮熟。3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。6、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味即可。
茶叶蛋怎么做好吃入味?
准备材料 鸡蛋：10个（最好选择新鲜的农家蛋）茶叶：5克（推荐使用红茶，如金骏眉或正山小种，因为红茶香味浓郁，更适合煮茶叶蛋）生抽（酱油）：2汤匙 老抽（颜色更深的酱油）：1汤匙 盐：适量（约1茶匙）八角：2-3颗 香叶（桂叶/月桂叶）：2片 花椒：1茶匙 姜片：5-6片 蒜瓣：3-4瓣 冰糖：...
