吃西红柿有什么好坏处呢?
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发布时间:2022-03-16 01:58
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时间:2022-03-16 03:27
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传人中国,故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。 以中医药膳理论分析,西红柿性微寒,味甘、酸;入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测,西红柿含丰富的维生素C,每百克西红柿含11毫克维生素C,是苹果的2.5倍,维生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外,还含有胡萝卜素0.31毫克,除含钙、磷、铁外,还有较多的苹 岷湍 仕帷? 有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法。香港《快报》曾报导番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物的侵害。番茄红素也是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌的氧自由基,防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽,具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用,提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。 《陆川木草》一*载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用,这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关,这两种成分可刺激食欲,促进胃酸分泌,帮助消化,增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人,在饭后进食西红柿是有好处的。肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯,对减肥降脂有益,这又是西红柿中所含果酸的功劳。西红柿中还含有番茄碱,动物试验证明可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等,对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。 西红柿用于食疗举例如下: 养阴生津方:用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。西红柿200克洗净,开水浇烫去皮,捣烂后加冰糖适量,置冰箱冷藏室内放凉备用。饭后可不拘时间频频食用。 清胃健脾方:用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。 凉血止血方:用于因血热、毒火或头颈中放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、粘膜出血。鲜藕100克切片,黑木耳水发,50克,沙锅清水煮开约半小时,西红柿200克切片放入,酌加盐、味精等调料再煮10分钟,鸡蛋一个打蛋花成汤。 不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,故应不成熟者不吃。西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。也有人建议,西红柿不与黄瓜同食,以避免黄瓜中所含成分破坏西红柿中的维生素。
西红柿吃多了有什么坏处
西红柿吃多了的坏处 1、腹泻 西红柿是属于凉性水果,而且有清热解暑、润肠通便的功效,吃多了是容易加重体内寒气的,特别是脾胃虚寒的人群,食用过多西红柿容易出现腹泻、腹痛等症状。2、损伤肠胃 西红柿中的有机酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的,适量食用时可以帮助促进消化,而过量的食用,会导致胃酸分...
吃西红柿有什么坏处
吃西红柿没有显著的坏处。但过量食用或特定情况下可能会有一些不适。以下是关于吃西红柿可能需要注意的几个方面:1. 消化不适 虽然西红柿含有丰富的营养成分,但过量食用可能会导致胃部不适,如腹胀、胃酸过多等。特别是空腹食用较多的西红柿,可能会引发胃部疼痛或不适感。2. 皮肤反应 对于某些个体,西红...
西红柿吃多了有什么坏处?西红柿吃多了会怎样?
2、西红柿吃多了的坏处(1)腹泻西红柿是属于凉性水果,而且有清热解暑、润肠通便的功效,吃多了是容易加重体内寒气的,特别是脾胃虚寒的人群,食用过多西红柿容易出现腹泻、腹痛等症状。(2)损伤肠胃西红柿中的有机酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的,适量食用时可以帮助促进消化,而过量的食用,会导致胃酸分...
多吃西红柿有什么好处和坏处
3. 改善心血管健康: 适量的西红柿摄入可以降低心脏病和某些癌症的风险。4. 促进消化: 西红柿中的纤维有助于消化,可以缓解胃部不适。多吃西红柿的坏处:1. 胃酸过多: 过多食用西红柿可能导致胃酸过多,引发胃部不适。2. 腹泻: 部分人可能对西红柿敏感,过多食用可能会导致腹泻。3. 营养失衡: 如...
长期吃西红柿的好处和坏处
一、长期食用西红柿的好处1.预防癌症西红柿中含有丰富的番茄红素,这是一种强效的抗氧化剂,可以帮助身体清除自由基,从而预防癌症的发生。2.降低血压西红柿中含有一种叫做花青素的物质,可以帮助降低血压,预防心血管疾病的发生。3.美容养颜西红柿中含有丰富的维生素C和维生素E,这两种维生素都是很好的抗氧化...
常吃西红柿有什么好处和坏处
常吃西红柿的坏处:1. 过量可能导致胃肠不适: 由于西红柿含有大量有机酸,过量食用可能导致胃酸过多,引发胃肠不适。2. 可能存在农药残留问题: 如果未清洗干净或购买到非有机种植的西红柿,可能摄入较多农药残留,影响健康。3. 可能引起过敏: 部分人群可能对西红柿中的某些成分过敏,食用后可能出现皮肤...
西红柿吃多了有什么坏处
1、西红柿本身属于凉性食物,具有清热解暑、通便润肠的功效。吃多了容易导致体内的寒气堆积,从而出现腹痛、腹泻现象。2、西红柿不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃...
经常吃西红柿有什么好处和坏处
然而,过量食用西红柿可能会有些坏处:1. 由于西红柿酸性较高,可能会导致胃肠道不适,特别是对于胃酸过多的人来说。2. 西红柿含有一种称为亚硝酸盐的物质,当在高温下烹调时,亚硝酸盐会转化为亚硝酸胺,可能对人体健康有害。因此,最好避免过度烹调西红柿。3. 对于某些人而言,过量食用西红柿可能导致...
多吃西红柿对身体有坏处吗
多吃西红柿对身体没有坏处。因为西红柿有健胃、消食,治疗食欲不振的作用。肥胖者,高胆固醇血症的患者,经常吃西红柿,可以减肥,降脂而且西红柿有抗炎、利尿作用,能够降低血压和毛细血管的通透性。在喝醉酒以后也可以喝点西红柿汁,可以有很好的解酒作用。番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种...
吃西红柿的好处和坏处 吃西红柿的好处和坏处简单介绍
1、吃西红柿的好处:西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好食物。有实验证明,常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。长期经常食用番茄及番茄制品的人,受辐射损伤较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。特别值得一提的是,番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。2...