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米饭冷冻可以保存多久？

发布网友发布时间：2022-02-22 03:26

共2个回答

热心网友时间：2022-02-22 04:56

米饭在冰箱里可以放2天左右，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。

但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。

大米保存注意事项：

1、大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高湿度大，对大米的质量影响极大。

2、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变。

3、大米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白。

其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

热心网友时间：2022-02-22 06:14

付费内容限时免费查看回答您好，可以，但口感不会太好，对身体没有影响，若是冻了很久的米饭就不要吃了，冰箱里面东西杂多，容易有细菌滋生，导致米饭不新鲜。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。很高兴为您服务，希望可以帮助到您

米饭可以冷冻保存吗

1、米饭可以冷冻保存，米饭吃不完放在冰箱冷冻层最长可储存三个月。2、科学家们早就通过实验证明了一点，淀粉分子的这种老化现象在2℃~6℃时最容易发生，而这个温度恰好是冰箱冷藏室的温度，因此要防止米饭“回生”就要避开这个温度范围。3、科学家们的另一个实验结果证明，米饭在低于－1℃时不会发生...

冷冻大米可以保存多少年

1、国家粮食储备库里常温存放的稻米尚能保存3年，若放在冷冻室里，那起码能保持10年以上不坏。但保存成本就太高了，划不来。2、大米不建议放冰箱冷冻，冷冻之后大米的质地，口感都会变差的。如果为了防蛀，生虫的话，建议放入冷藏保鲜，保存12～18个月应该没问题，而且质地口感基本上变化不大。不过要用...

米饭在冰箱里可以放多久?

米饭在冰箱里可以放2天左右，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。冷冻柜的温度通常...

蒸的米饭可以放在速冻多久蒸好的米饭可以冷冻保存多久

速冻的米饭可以在负18摄氏度以下的低温环境下保存，这样可以延长米饭的保质期。根据实验，速冻米饭可以在低温环境下保存3-6个月左右，但是建议在3个月之内食用，以确保口感和营养价值。此外，在保存速冻米饭时，一定要注意米饭的包装。尽量将速冻米饭分成小份，每份尽量不要超过一杯的量，采用密封袋或者密...

米饭冰冻了能放多久冷冻米饭保质期有多长?

米饭在冷藏状态下能够保存1-2天，在冷冻状态下，最好在3个月内食用完，否则米饭的口感和营养价值会受到影响。米饭冷冻后，如果保存的时间过长，不利于消化吸收，容易造成胃部不舒适等情况。因此在冷冻米饭时，最好将米饭分小分装，这样能够控制食用量，也能够在保证口感的同时减少浪费。2、米饭在冰箱中...

米饭冷藏能保存几天

1、根据情况而定。如果米饭在没有冷却时放入冰箱，食物中心容易发生质变，食物带入的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，放置保存时间不会超过20小时。如果米饭在冷却后放入冰箱，可以抑制细菌，让食物的腐败速度变慢，在冷藏室保存时间能延长但不宜超过4天，且冷藏室的温度不宜高于4度。2、剩米饭保存...