红烧茄子不用油炸做法
发布网友
发布时间：2022-03-16 16:18
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懂视网
时间：2022-03-16 20:40
红烧茄子的做法
食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精
1、茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌制10分钟左右；
2、调制料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，盐少许，醋少许（提味），鸡精少许，淀粉1小勺，清水少许，搅拌均匀；
3、用手挤干茄子的水分，这样茄子可以少吸油；
4、热锅放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，（这是少油版爆香葱姜蒜）倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁；
5、翻炒，料汁微干，放入蒜末（喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放）起锅！！
热心网友
时间：2022-03-16 17:48
准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量
1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。
2、然后加入肉片炒匀。
3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。
4、淋上味极鲜酱油、蚝油。
5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。
6、当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。
7、再次翻炒均匀，就可以关火装盘了。
8、最后装盘上桌即可食用。
不用油炸的红烧茄子的做法
1、准备材料：茄子、葱末、蒜末、姜末、红辣椒碎、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、淀粉。2、把茄子洗干净，切成块状，用水和白醋浸泡十分钟，拿出来沥干再涂抹上盐，一定要均匀，腌制30分钟，会发现会出来很多水，把水倒掉，沥干。3、准备酱汁，在碗里倒入酱油、醋、白糖、淀粉和水，搅拌均匀，备用。4、...
油豆腐全自动油炸机
本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...
红烧茄子不用油炸做法
1、圆茄子洗净切小块，偏薄好熟。2、准备一个小碗，里面加入少量淀粉，少量水，肉切成薄长条加进去抓匀。3、锅干后放油，多放油，茄子吸油。加入肉片。大约十秒后放切好的葱姜蒜，倒入一点老抽，放茄子。4、迅速用勺子搅拌均匀。 洒盐，放蚝油，生抽，一点就行。 加一勺水，搅拌，等水煮干即可...
不用油炸的红烧茄子的做法
步骤：1. 茄子洗净去蒂，切成滚刀块，放到清水中浸泡几分钟，去除苦味，沥干水分备用。2. 热锅凉油，放入茄子，煸炒至微黄。3. 将茄子推至一边，加入少许油，放入葱、姜、蒜爆香。4. 放入猪肉馅煸炒至熟透。5. 加入豆瓣酱炒匀。6. 加入生抽，料酒，糖，盐和适量的水，烧开后改用小火焖煮5...
红烧茄子不用油炸做法
1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。6、当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。7、再次翻炒均匀，就可以关火装盘了。8、最后装盘上桌即可食用。
红烧茄子最正宗的做法分享:不要再油炸了,学会这2招,不吸油不变色,吃...
6、锅中再次放入油，油热之后放入葱蒜，炒香后放入西红柿，将西红柿炒出汤汁，放入青辣椒，翻炒几下放入茄块，然后再倒入调好的料汁，搅拌均匀继续炖2分钟左右，时间差不多了，这时汤汁也变粘稠了，留点汤汁用来拌饭吃特别过瘾，家常版红烧茄子出锅 这样一道开胃又下饭的红烧茄子就做好了，茄子这样做...
红烧茄子不用油炸的方法
红烧茄子是一道深受喜爱的家常菜。传统做法通常涉及将茄子油炸以达到特定的口感，但这可能会增加油脂的摄入量。在这里，我们介绍一种不油炸的红烧茄子方法，利用烤箱来替代油炸过程。首先，将茄子彻底清洗干净，然后切成大约4至5厘米长的条状。将切好的茄子条放入盐水中浸泡约10分钟，这一步骤有助于去除茄子...
红烧茄子好油啊,怎么做少油还好吃呢?
以上就是红烧茄子不用油炸的具体做法。喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！红烧茄子做法：第一步：茄子洗净切条或切块状都行，切好后放入清水中浸泡20分钟捞出沥干表面水分备用。第二步，准备250克五花肉切薄片后装入碗中加少量盐、一勺生抽腌制20分钟，这样肉炒出来不会硬。第三步...
不用油炸红烧茄子怎么做?
红烧茄子不用油炸的方法
红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜，但是传统的做法通常需要将茄子先油炸一下，这不仅增加了油脂摄入，而且还容易使茄子吸油变软。在这里，我们将介绍一种不用油炸的红烧茄子做法，使用烤箱代替传统的炸。首先，将茄子洗净切成长约4-5厘米的条状，然后用清水泡入盐水中浸泡10分钟，这样可以去掉茄子的涩味...
红烧茄子一定要先把茄子炸一下吗
红烧茄子是不需要滚面的，纤细见下面做法主料 ： 长茄子1个 、 青红椒各半个 、香菜1颗 、 蒜瓣5个 辅料 ： 葱姜适当 、盐2克 、 鸡精1克 、糖2克 、老抽5克 、生抽10克 、醋2克 、水淀粉10克 、香油少量 做法步骤：1. 青红椒洗净切条，蒜瓣切末。2. 茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟...
