罗宋汤是什么东西？
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发布时间：2022-04-20 08:39
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热心网友
时间：2023-06-28 06:13
**时候,有大批*人辗转流落到了上海,他们带来了伏特加,也带来了俄式的西菜,上海第一家西菜社就是*人开的。这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来,俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。
“罗宋汤”是什么味道啊!~!
罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。“罗宋”这一名称据说是来自Russian ...
红菜头罗宋汤 罗宋汤的材料
红菜头罗宋汤 罗宋汤的材料 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/263.html 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”。除了主要成分甜菜之外，...
1,罗宋汤是哪个国家的呀?
罗宋汤 “罗宋”是俄罗斯的音译，大概是指俄国人常喝的汤吧，可前些年在那儿并没有见到过，估计人家现在不喝了，这种汤以前是革命“脱袜里雌”年代的穷人才喝的——连菜带汤全齐活儿了。这么说不是没有一点道理，所谓罗宋汤其实就是杂合汤，除了几个要素，只要你手头有的、你喜欢的都可以往里扔...
西餐里的汤,你知道几种
罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。3，意大利蔬菜汤 意大利蔬菜汤是一道...
正宗的俄罗斯红菜汤是怎么做的?
俄罗斯红菜汤又叫罗宋汤。俄罗斯的英语为RUSSIA，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤 俄式 红菜汤 A.材料:1.洋葱 一颗半(切小片)2.马铃薯 两颗(切丁)3.胡萝卜 三小条(切丁)4.包心菜 ¼颗(切小片)5.牛肉/牛筋 各...
煮罗宋汤是全部用番茄好呢,还是加点番茄酱好呢?
罗宋汤，英文为Borsch，是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，与家常汤同，呈半液态。它通常使用番茄汁主要调料，搭配各种蔬菜，加上牛肉，营养丰富，味香醇厚。罗宋汤其实并不是某个大厨师的发明，在过去的俄罗斯，这是普通家庭菜谱，做罗宋汤主要取决于家里有什么东西。罗宋汤，就是大杂烩啦。原料 包菜150...
怎么做出美味的罗宋汤?
答:...前面也说到了,罗宋汤本身起源于乌克兰,而乌克兰地区的人本身吃东西喜欢 “一锅煮”, 喜欢将很多自己喜欢吃的食材都煮在一锅里,然后再尽情的享用, 这样吃着不但非常方便,营养价值也比较丰富。因此,罗宋汤也正是如此,食材上的多样主要是为了增加汤品的整体香味和其营养价值,再加上还有牛腩肉做搭配,一道...
罗宋汤怎么做?
罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。从俄国和波兰等东欧国家移民出来的犹太人是这种汤在世界各地的主地传播者，纽约市北郊一带犹太人居住相对集中的一个区域曾被人们称为罗宋汤带或罗宋汤圈。Borscht 是这种汤在犹太语中的写法，在俄罗斯，这种汤的写法...
罗宋汤要怎么煮了?
对于罗宋汤，上海市民一定不陌生。“罗宋”二字本是“Russian”的音译，指的是俄国式的。在十月革命时候，大批俄国人来到上海，不仅带来了伏特加，也带来了俄式西菜。而这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来的。但俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯，后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐...
白俄总统称:这辈子从未吃过汉堡包,该国人一般吃什么食物?
大家都知道俄罗斯是一个战斗民族，而这个国家的饮食习惯，大家非常的好奇，可以发现这个国家是有一些美食的，罗宋汤就是其中的一种，主要是源于乌克兰，这也是俄罗斯比较有代表性的一种传统食品。主要的原料是甜菜加入适量的马铃薯牛肉块，奶油菠菜和红萝卜可以发现色泽通红也被叫做红菜汤，因为里面的主要原料...
