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剥皮鱼的吃法

发布网友发布时间：2022-04-20 09:20

共2个回答

热心网友时间：2022-05-13 03:06

材料:菜头.葱.蒜.姜.胡椒粉.糖.盐.鸡粉
1.菜头和葱匀切细条备用.
2.蒜和姜切片备用.
3.把鱼洗干净备用.
4.用蒜把菜头轻轻炒一下,加少许糖.备用.
(可炒可不炒,炒了会更香一点喔!)
开始:
1.加油,把鱼放入锅里两面轻轻煎一下.
2.加入蒜(蒜可以多一点)和姜炒香.
3.加水进行焖一下,放入胡椒粉,糖,小许盐,鸡粉.大约焖2-3分钟即可.
4.把菜头放入,再焖大约3-5分钟.
5.放入葱.调味.调到合适即可上碟.
`~
味道不错,可以一试喔~
我每次做这种鱼都是这样做的.香香的.我喜欢~
剥皮鱼是我最喜欢的鱼之一喔~
买鱼的时候可要特别注意喔!
要不就买新鲜点的鱼~
肉要结实点.如果你感觉肉不够结实,我也有一个办法,可以在买回来后,洗干净.加入小许盐.腌着,放进冷藏冰柜里冰冻.冻硬了也没关系.到煮的时候再拿出来就好了.这样.肉吃起来特别爽滑~

热心网友时间：2022-05-13 04:40

小的：1.
炸，表面炸干后加糖、醋、油辣椒、蒜苗等炒
2.
用泡椒炒
大的：先用酱油、料酒腌过（表面上要划几刀），煎七八成熟，再加姜蒜糖醋等炒

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