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大剥皮鱼怎么做才好吃

发布网友 发布时间:2022-04-20 09:20

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1个回答

热心网友 时间:2023-09-17 10:16

原料:剥皮鱼、番茄、蒜苗、芹菜、姜片、香菜、生抽、盐、花生油。
做法步骤:

第1步、处理好的剥皮鱼清洗干净备用。

第2步、生姜切片,蒜苗,芹菜,香葱洗净切段。

第3步、番茄洗净切小块。

第4步、热锅下油放入剥皮鱼两面煎一下。

第5步、砂锅热锅下油爆香姜片。

第6步、放入番茄块翻炒。

第7步、再把剥皮鱼摆上,加入适量清水,大火煮开。

第8步、加入少许盐,生抽调味。

第9步、焖煮五分钟左右。

第10步、放入蒜苗的头部焖30秒。

第11步、再放上香菜,芹菜叶,15秒即可。

第12步、成品。
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