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北方人为什么习惯喝粥(小米汤),而南方人不

发布网友 发布时间:2022-04-29 22:06

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-24 01:59

这是地理环境早的成,种水稻需要大量的水,北方大部分地区没有这样的条件,而小米在北方的环境下很适合。
另外,喝粥在以前是低水平生活方式,以前都是干活的劳力男人们吃干饭,妇孺老幼吃稀的,保证劳力们有力气干活,后来粮食供给不再紧张,喝粥不再代表低水平的生活,才逐渐作为一种平常的习惯保留下来。
而且,不是一个地方的人习惯吃什么,就去种什么和做什么,大多数的时候是这个地方产出什么,这里的人们就吃什么和做什么,所谓一方水土养一方人,就是这样。
让陕北农村天天种水稻,他自己喝水的都不够,哪里有那么多水往地里灌,灌下去了也就半天就干了,根本存不住,所以只能种小麦,玉米,粟米这样的作物,食物也只能从这里选择,习惯也只能这样形成。

热心网友 时间:2022-06-24 01:59

一方水土养一方人。北方盛产小米,所以北方人为什么习惯喝粥(小米汤)。

热心网友 时间:2022-06-24 02:00

那么因为南方不出产,过去交通不发达所以长期下来不吃,就如同北方不吃玉米粥一样。但广义的粥南方因为炎热的关系应当吃得比北方要多才对。
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