赶好的玉米面条已经有些发酸,放了几天面条变干后再煮进去为什么变红
发布网友
发布时间:2022-04-29 22:58
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-25 05:44
说明已经变质,里面已经滋生出大量有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康,不要吃了。
热心网友
时间:2022-06-25 05:44
酸了的东西就不要再吃了
为什么买回的面条放了几天一煮就变成棕红色了?
放时间长的面条再煮的时候变成红色的原因是:面条里边为了防止发酸放了一些碱,放的时间长了,加热与空气中的氧气反应就变红色了.故给点煮面条的技巧亲故们:1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂!2、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味...
干玉米面条保存方法 玉米面条保存方法有哪些
2、跟普通的面条相比,玉米面条还是比较硬的,所以并不用担心它放进冰箱冷冻之后再解冻会变得很软,甚至粘在一起,影响食用口感。想要将它保存更长时间的话,是可以选择进行冷冻的,等要食用的时候做好解冻工作就可以了。3、通常玉米面条在食用的时候要先用水浸泡一段时间,然后再蒸上几分钟,蒸好之后...
玉米面条煮完以后中间硬怎么办
玉米面条煮完之后中间硬,我们可以将它再蒸一下,这样就能让其充分变软。但是一般不建议这么做,否则很有可能导致面条口感变差,最好实在做之前先浸泡4小时左右,然后再蒸一段时间,蒸完后再用热水煮一下即可。玉米面条的营养价值很高,所以很多家庭都喜欢吃,但是在煮的时候其实也是需要掌握一定方法的,...
干玉米面条不泡直接煮多久?
一般情况下,如果是干玉米面条,那么就必须要放在清水中浸泡4个小时左右的,只有泡发了,在后续做出来才会口感更好,泡完之后还需要将它放在蒸锅里面蒸上二十分钟左右,注意一定要用大火,便于蒸软。蒸完之后要放到开水里面再煮上10分钟左右。玉米面条注意事项 煮玉米面条的时间不宜过久,以免玉米面条煮...
玉米面条可以冷冻吗
一种是比较柔软的半干类,这两种不管是哪种,都可以放在冰箱冷冻室保存的,不会影响到食用效果。玉米面条并不像普通的面条那么软,也不会很容易断,像是干面类,在食用的时候需要泡开,然后蒸熟,再煮上几分钟,才能发挥最好的口感,可见就算放在冷冻室,解冻后也能正常食用。
玉米面条制作方法
1.大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:2.一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面 3.和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了...
冷冻的玉米面条怎么煮
1、首先我们要将冷冻的玉米面条从冰箱里面拿出来,然后在下锅之前用温水进行浸泡解冻,让它粘连到一起的部分都散开,这样在后续煮的时候会更容易煮熟,也更加入味。2、然后将煮好的玉米面条捞出来,装在碗中,再准备一锅水,烧开之后加入青菜或者是一些肉类,放入油和盐等调味料进行调味,再将玉米面倒...
自制玉米面条有哪些技巧需要掌握?
调整面团比例:玉米粉不像小麦粉那样有弹性,因此可能需要添加一些小麦粉或其他增稠剂(如木薯淀粉或马铃薯淀粉)来帮助面团成形。通常情况下,可以使用玉米粉和小麦粉的混合比例,例如7:3或者根据个人口味调整。和面技巧:和面时,可以逐渐加入温水,边加边搅拌,直到面团可以聚在一起,但不要过于湿润。面团...
玉米面条上有白色的毛是什么原因呢?
玉米面条上的白色毛可能是由以下原因引起的:1. 食材清单:玉米面条的食材清单中可能包含有面粉、玉米面等,这些食材本身就可能含有白色毛。2. 制作步骤:在制作玉米面条的过程中,可能会涉及到发酵、烘干等步骤,这些步骤可能导致白色毛的产生。需要注意的是,如果白色毛是由于食材清单或制作步骤引起的,...
炒面的面条煮熟以后盛出来后,冲凉,是不是还需要放点油搅拌?
面条的面要和得硬一些才筋道口干也好。擀成大圆片,没用大案板,所以面片折起来了。切成宽窄差不多的条,要稍宽些,否则炒的时候会糟的。煮到八成熟捞出,过凉水,沥干水份(忘了说明,煮面的水里要加盐,让面条入味。)平底铁锅烧热后放入玉米油,先下面条翻炒,放入菜略炒一会就好。炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就...