请问海苔和紫菜 是不是一种东西
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发布时间：2022-04-29 23:00
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热心网友
时间：2022-06-25 06:49
其实这两样东西是一个科目的
下面是我搜索来的详细说明，你可以参考下
紫菜，又称“紫英 ”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物（自10亿年至2亿年前就有的原生代藻类，属历史悠久的真核单细胞生物）。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。其体长因种类不同而异，自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等，因其含量比例的差异，致使不同种类的海苔呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。 [形态特征]紫菜也分叶、叶柄和固着器三部分，不同种类的叶片形状、大小不同，坛紫菜的叶状体呈长叶片状，基部宽大，梢部渐尖，叶薄似膜，边缘有少些皱褶，自然生长的长30～40厘米，宽3～5厘米；养殖得好的叶长可达1～2米。加工后的紫菜均呈深紫色，富光泽。
海苔是条斑紫菜（P.yezoensis）的商品名。其英文名称是Seaweed ，日本英语是Nori。日本、韩国是海苔消费大国，日本料理的寿司，是常见的消费方式之一。海苔产品分为三大类。一、干海苔类（一次加工）分ABCD等级，外各规格档次。可用于： 1、加工烤海苔、调味海苔的原料。 2、直接做寿司包饭，鲜美可口。 3、做汤料（另加喜爱的调料尤佳）保质期一年，高原、野战、军需、应急蔬菜，素食人群速补营养，家庭汤料、夏季做凉拌菜。 4、油炸海苔，口味独特。二、 调味海苔类又称美味海苔（二次加工），主要有12切、10切、8切、碎片。由于海苔营养丰富、结构合理，海苔食品已经超出休闲食品的范畴，是儿童、*补充营养、健康长寿的佳品，工薪消费。碎片用于做汤，拌面条，婴幼儿拌粥等。 三、 烤海苔类（二次加工） 1、米果 用于包裹成形的米面食品，形成新产品，并增加了营养、口味。 2、 寿司海苔一般用于包寿司饭，是起源于日本的一种消费方式，口味令人垂涎三尺，一饱口福。 3、切丝海苔 可用于拌面条、混和在其他食品中一起消费。 4、海苔粉、粒 用于混和米面食品内，产品为海苔风味食品，增加了营养、口味，国内外的一些大、中、小型食品企业已开始采用，其产品深受消费者欢迎。
现在国内市场销量最大是条斑紫菜。一般人看到条斑紫菜的产品也比较多。所以一般人习惯把海苔叫为紫菜或把紫菜叫为海苔。
参考资料：http://bbs.iyaya.com/23/589886.htm
热心网友
时间：2022-06-25 06:50
海苔就是紫菜,是一种烤熟后的紫菜，但是紫菜不全是海苔。
热心网友
时间：2022-06-25 06:50
属于同科，但吃法，样子都不一样的啊。
海苔是不是紫菜
海苔不是紫菜。海苔是紫菜的一种，可以说海苔都属于紫菜，但紫菜不一定是海苔，因为紫菜指的是红藻门红毛菜科上百个品种的统称，并不是一个物种，而海苔是经过调味处理，添加了其他调料的一种食物。海苔和紫菜在外观和包装上有很大的不同，海苔通常是加工成薄片状，而紫菜通常是圆饼状。海苔和紫菜在食...
紫菜和海苔什么区别
一、答案概述：紫菜和海苔是两种不同的海藻类食物，它们在外观、营养成分、用途等方面存在一定的差异。二、1. 外观区别：紫菜是一种生长在浅海岩石上的海藻，呈紫色或紫红色。它的叶片比较薄，表面相对光滑。海苔则是一种绿藻，生长在海水中的沙质底部。海苔的外观呈绿色，叶片较厚，质地较为柔软。2....
海苔是什么做的啊 海苔简单介绍
1、海苔就是紫菜的一种，是由条斑紫菜制成的，海苔是由条斑紫菜经过烤制，然后添加了油脂、盐和其他调料制成的。2、从本质上讲，海苔就是条斑紫菜。海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔，通常情况下，紫菜是指平常所食用的坛紫菜和条斑紫菜这两种。
海苔与紫菜是什么关系
海苔是原料就是紫菜，所以海苔和紫菜是有血缘关系的！我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克；所含的维生素A、B、B、C和...
海苔是紫菜吗
1、海苔是紫菜的一种，紫菜却不单单指海苔，紫菜是指海里所有可食用的互生藻类，平常食用的紫菜有坛紫菜和条斑紫菜这两种，海苔也算是一种紫菜，平常吃到的海苔就是条斑紫菜经过烤制加工之后制成的，其本质就是紫菜。2、海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，...
海苔,紫菜是一种东西吗
海苔是紫菜，但是紫菜不一定是海苔。准确的说，只有条斑紫菜才可以称为海苔。福建等地方产的坛紫菜不是海苔。坛紫菜就是哪种做紫菜蛋花汤的紫菜。
海苔与紫菜的区别 吃海苔有什么好处
是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或...
海苔是紫菜么
海苔就是紫菜的一种。紫菜不是单纯的一个物种，而是红藻门红毛菜科上百个专种的统称，国内市属面上出售的那种深绿色的、薄薄脆脆的海苔，绝大部分都是加工过的条斑紫菜。所以我们可以说在国内买到的海苔是一种紫菜，但并非所有的紫菜都被加工成海苔。
紫菜和海苔有什么区别
1、紫菜：一类生长在潮间带的海藻。海苔：紫菜烤熟之后，经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料的产物。2、紫菜作用：紫菜营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的组成高达25%-50%，在食品和医药领域具有广阔的前景。紫菜对氮、磷、碳具有较强的...
海苔紫菜是一种东西吗
1、海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔；2、海苔是紫菜烤熟经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，制作而成的；3、海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C；4、紫菜是在海中互生藻类的统称；5、紫菜属海产红藻，...
