过期的开心果能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-29 23:18

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热心网友 时间：2022-05-10 22:32

开心果过期就最好不要食用了。

开心果属于高蛋白高脂肪食物，这类食物有很强的吸水性，在吸水之后更容易滋生霉菌。所以，如果开心果放久了，出现霉点，食用时还有哈喇味，证明这种开心果已经*变质，是不能食用的。

开心果若只是在室温下，没有经过很好的密封处理，放了一段时间，使其吸水变润了，这种开心果并没有*变质，还能食用，只不过口感上差一些罢了。

保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫保存期，即产品可食用的最终日期。

在保存期之后，食品会发生品质变化，产生大量致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒和急性传染病。所以，过了保存期的食物，必须做丢弃处理。

热心网友 时间：2022-05-10 23:50

不能吃。

很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐。

黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。

扩展资料：

吃坚果的注意事项

坚果热量较大且脂肪含量较高，如果已经食用较多食物，尤其是肉类等，尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物，也要避免一次食用过多坚果，最好每天别超过一小把。另外，由于坚果较为油腻，吃后会增加消化系统的负担，因此，睡前1小时尽量不要吃坚果。

坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急*染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

坚果性味温补，体质虚寒者食用会有滋补的功效。但坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，在出现口腔溃疡等上火症状时也不宜多吃坚果，以免加重上火症状。

参考资料来源：人民网—霉变的坚果，一定不能吃

参考资料来源：人民网—警惕！发霉坚果毒素胜砒霜

热心网友 时间：2022-05-11 01:25

热心网友 时间：2022-05-11 03:16

热心网友 时间：2022-05-11 05:24

追答一般会导致急性肠道炎症,严重的话会导致食物中毒。不管什么时候都是要看清保质日期后才可以食用的。

热心网友 时间：2022-05-11 07:49

热心网友 时间：2022-05-11 10:30

热心网友 时间：2022-05-11 13:28

热心网友 时间：2022-05-11 16:43

热心网友 时间：2022-05-11 20:14

热心网友 时间：2022-05-12 00:02

热心网友 时间：2022-05-12 04:07

热心网友 时间：2022-05-12 08:28

热心网友 时间：2022-05-12 18:01