湿核桃外壳发霉了,还能吃吗?
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发布时间：2022-04-29 22:00
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热心网友
时间：2022-06-23 22:15
1、分情况，外壳发霉了可以吃。
2、严重发霉的话，果瓤有青黑点，很明显的，这种肯定是不要吃的。如果是轻度，皮上层会有霉物，这种也最好不要吃。
3、核桃壳外边是黑的不一定就发霉了，有些是因为之前去皮（从树上摘下来后，要晒干去皮，也就是外边包着核桃的绿壳子）不彻底，残留在核桃壳缝隙中，风化后留下的，对果瓤没任何影响。 所以核桃外皮有黑斑，不一定就坏了。 可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了！如果不好区分那就最好不要食用，毕竟健康最重要！
热心网友
时间：2022-06-23 22:15
付费内容限时免费查看回答您好，霉变的核桃是不能吃的，很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。
希望我的回答能对你有所帮助，同时祝您生活愉快！
热心网友
时间：2022-06-23 22:16
外壳发霉但核桃果肉没有受到影响还是可以吃的。
吃过核桃的人都知道,核桃其实真正是有两个保护色的,一是新鲜核桃的青皮外壳,而是核桃坚硬的外壳。要如果是青皮外壳或是坚硬的外壳发霉的话,可以打开看看里面核仁有没有收到影响,要是出现霉点,黑点那还是可以吃的。
而且核桃壳外边是黑的不一定就发霉了,有些是因为之前去皮(从树上摘下来后,要晒干去皮,也就是外边包着核桃的绿壳子)不彻底,残留在核桃壳缝隙中,风化后留下的,对果瓤没任何影响。所以核桃外皮有黑斑,不一定就坏了。可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了。如果不好区分那就最好不要食用,毕竟健康最重要。
新鲜核桃去外壳的方法?
1、阴干以后去壳
大家手里如果有新鲜的核桃可以把先把它放在自然环境中进行阴干,阴干以后核桃的表面就会出现大量的褶皱,而且青色的表皮也会变硬,与里面的核桃仁就会自然分离开,这时再去皮外皮就会特别简单,直接把它掰开就可以了。
2、直接去壳
青皮核桃也可以直接去皮,必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来,然后再把它放入清水中,用刷子去刷它的表面,再用清水冼净,最后还要用针把核桃仁缝隙中的残留果皮一一剔除,这时青皮核桃的果皮也就全部去掉了。
3、小工具去壳
我们要用到的工具有小刀、胶皮手套和钢丝球,首先,戴好胶皮手套,然后,用小刀将大部分的青皮切掉,接着,用钢丝球反复摩擦、清洗核桃表面,直至青皮取出干净即可。
4、沤烂法去壳
用草席或者秸秆之类的东西将青皮核桃厚厚地覆盖住,等待青皮核桃自然发酵,发酵好以后,其表面的青皮就沤烂了,这个时候剥掉青皮就很简单了。其实,沤烂的方法还有很多,将青皮核桃用水泡过之后,用厚实的覆盖物捂几天,或者还可以将青皮核桃直接埋在土里沤烂都可以。
新鲜核桃的功效与作用?
1、新鲜核桃能延缓衰老
新鲜核桃中有大量的抗氧化成分,还有多种精氨酸和油酸,这些物质可以抑制血管的老化,和胆固醇的生成,平时经常食用可以减少三高症状的发生,对血栓和中风以及老年痴呆都有很好的预防作用。
2、新鲜核桃能提高记忆力
新鲜核桃中有多种可以滋补大脑的微量元素,像锰和锌等的含量就都很高,它可以促进脑细胞再生,也能提高脑细胞活性,对提高记忆力有很大的好处。
3、新鲜的核桃能消炎杀菌
消炎杀菌也是新鲜的核桃的重要功效,它果仁中的油脂很方便人们提取,提取出来以后可以用于人类皮炎和湿疹等多处皮肤病的治疗,能起到良好的止痒和消炎功效,另外经常食用新鲜的核桃还能保护人类的心脏,它里面的含有的不饱和脂肪酸对提高心脏功能有很大的好处。
热心网友
时间：2022-06-23 22:16
能吃。孕妇最好少吃咯。正常人吃了不会有什么影响。如果是发霉久得话那就不能吃哦。
核桃外壳有点发霉怎么处理 核桃外壳有点发霉还可以吃吗
1、核桃外壳有点发霉是不影响吃的，外壳发霉是不影响其果仁的，可以食用，如果打开核桃发现仁也有霉变就不要吃了，再食用会对身体有害。核桃是胡桃科胡桃属植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。2、核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并...
湿核桃长毛了怎么办
湿核桃长毛了怎么办 长毛说明发霉了，不能再吃了。核桃的长毛是指核桃经过一段时间的霉变，产生了很多我们肉眼看不到的微生物和有毒物质。 它们不仅分布在外皮上，还可能渗入核桃中。 如果人们食用它们，可能会引起肠胃不适或其他症状。 所以，为了自己的健康着想，不建议继续吃长毛湿核桃。核桃长毛是黄...
湿核桃长毛了还能吃吗
一般不建议继续吃长毛的核桃。核桃长毛意味着核桃已经霉变一段时间了，产生了很多我们肉眼看不见的微生物和有毒物质，不仅分布在外面的皮上，还可能侵入到核桃里面，如果人吃了，可能引起胃肠不适或其他症状。所以为了自己的身体健康着想，都不建议继续吃长毛的湿核桃。湿核桃有霉味怎么处理 1.如果湿核桃...
核桃外壳发霉了,里边仁没霉可以吃吗
1. 如果核桃只是外壳部分发霉，里边仁没霉，建议最好不要食用。发霉的核桃外壳通常含有霉菌毒素，这些毒素可能已经渗透到内部的果仁中。即使内部果仁未受霉菌影响，也可能会在不知情的情况下摄入，对健康造成潜在风险。2. 如果整个核桃都发霉了，无论是果仁还是外壳，都不要食用。发霉的核桃含有黄曲霉毒...
核桃外皮发霉了还能吃吗
核桃外皮发霉了不能吃了，核桃上的黑毛或白毛是一些自然生长的霉菌，可能会产生一些毒素，最好不要吃。菌类是一类比较复杂的微生物，有些可以用于食品的加工制造，有些在生长代谢过程中可产生有害的毒素。如在豆腐乳的制作过程中，毛霉和根霉发挥了重要作用。但是非发酵食品上生长的霉菌，在没有鉴定、...
核桃外面发霉了,里面没事还能吃吗?
湿核桃外壳发霉能吃吗 外壳发霉但核桃果肉没有受到影响还是可以吃的。吃过核桃的人都知道，核桃其实真正是有两个保护色的，一是新鲜核桃的青皮外壳，而是核桃坚硬的外壳。要如果是青皮外壳或是坚硬的外壳发霉的话，可以打开看看里面核仁有没有收到影响，要是出现霉点，黑点那还是可以吃的。而且核桃壳外边...
核桃发霉能吃吗,核桃如果是发霉长毛了不能吃了
核桃如果长毛了，那就是发霉了，主要是没有晒干导致的。建议不要食用，霉菌可能导致中毒。因为核桃长毛了是由于感染了一种黄曲霉的生物才会引起的，儿黄曲霉是可以产生大量黄曲霉毒素了，从而导致人体致癌，因此一定是不能吃。如果核桃外壳发霉但核桃果肉没有受到影响，还是可以吃的。吃过核桃的人都知道...
核桃发霉了,吃了有什么坏处?
正常情况下核桃外壳是不能食用的，外壳发霉不影响其果仁的，就可以食用，如果打开核桃发现仁也有霉变的，再吃是不行的，强行食用对身体有害，其仁也会坏掉，有异味等，这样的核桃我们要放弃食用，并且在以后的存储中注意方法，避免再有发霉的情况出现。核桃壳外边是黑的不一定就发霉了，有些是因为之前...
核桃外壳发霉还能吃吗,核桃外壳生霉了可以吃嘛
1、新鲜核桃外壳发霉有可能是去皮不彻底，果皮残留在核桃壳的缝隙中，风干后留下来的黑点、霉点等，对于果仁是没有什么影响的，这种情况是可以食用的。2、但是，当核桃仁上出现了斑点甚至白丝，就说明核桃仁出现了发霉，有可能会存在黄曲霉毒素，人体食用后会增加患癌的风险，这种情况下是不可以食用的。
核桃发霉能吃吗 核桃发霉能不能吃
1、核桃发霉能吃吗:核桃发霉后，就不能食用了。发霉变质的核桃吃了以后，可能会引起胃肠炎症，会对人体造成很大的伤害，发霉的核桃带有大量有害微生物及细菌，会给人体的肠道造成紊乱，慢慢就会出现腹痛，恶心，腹泻、等身体上的这些不适症状。2、桃发霉是什么样子：发霉了的核桃外壳会有黑褐色的斑点，...
