家常凉拌鸡爪怎么做
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发布时间：2022-04-29 22:29
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时间：2022-06-24 14:32
主料
鸡爪
500g
野山椒
200g
辅料
花椒
少许
八角
2个
生姜
一块
蒜
4瓣
盐
少许
鸡精
适量
步骤
1.锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透（记得要剪指甲的哦）。
2.捞出放入冰水中。
3.葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用。
4.取一部分野山椒切碎，为了颜色好看，我还切了些自己泡的朝天椒。
5.冷却好的鸡爪从背部切一刀，去骨。
6.鸡爪放进加了葱姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及盐和鸡精，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀，盖上盖放入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。
家常凉拌鸡爪
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凉拌鸡爪的家常做法
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凉拌鸡爪的家常做法
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凉拌鸡爪的家常做法
凉拌鸡爪的做法 1.鸡爪砍成三块，冷水入锅煮熟，撇去浮沫。请点击输入图片描述 2.捞出马上泡入冰水。请点击输入图片描述 3.冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。请点击输入图片描述 4.加入盐，蒜泥，辣椒，鸡粉，米醋，生抽，搅拌均匀。请点击输入图片描述 5.加入老抽，翻拌均匀，芫茜，腌制2小时以上，...
麻辣凉拌鸡块爪的正宗做法 麻辣凉拌鸡爪的做法
用勺子搅拌这些调味料，待用 .7、然后将葱丝放在碗底，将猪肝切成薄片铺在碗底，然后开始将鸡肉剁成块、鸡爪等，等骨头多的时候， 你可以把它们藏起来，铺在下面，先剪掉。 一半是口水鸡，另一半是辣鸡块。8、然后在鸡块上淋上调和的酱汁，再淋上麻辣红油，这样家常的口水鸡就做好了。
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家常鸡脚的做法有很多种，以下介绍几种流行的做法：一、家常凉拌鸡爪做法：食材：鸡爪500克、蒜头、生姜、香菜、小米辣椒、柠檬等。步骤：1. 鸡爪处理干净，煮15分钟后捞出，用冷水浸泡。2. 切好配料，包括小米辣椒、香菜、葱、柠檬片等。3. 放入鸡爪，加入生抽、陈醋、盐、糖、蚝油、香油等调料，...
家常凉拌鸡爪的做法
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自制凉拌鸡爪的技巧有哪些?
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