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大扁豆怎么做好吃,大扁豆的吃法

发布网友发布时间：2022-04-30 00:06

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热心网友时间：2022-06-26 19:34

材料
扁豆500克　　泡椒20克　　生姜1小块　　大蒜3瓣　　淀粉适量　　食用油30克　　辣椒油1小匙　　酱油1小匙　　豆瓣酱1大匙　　花椒粉1小匙　　胡椒粉1小匙　　香醋1小匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙　　味精1小匙
做法
1.将扁豆掐去两尖头，去筋洗净，切成细丝；蒜、姜切末；泡椒切末；
2.锅烧热，先放入扁豆干炒片刻，然后放入蒜、姜、泡椒、油、精盐炒至断生，再调入其余各种调料，用水淀粉勾芡即可。
注意
鲜香嫩爽，香辣可口。一定要将扁豆炒熟，否则不够入味。

热心网友时间：2022-06-26 19:35

食材用料：

扁豆180克相克食物

雪菜50克

瘦肉50克

红椒半个

生抽、料酒适量

食用油适量

盐、白糖适量

大蒜2瓣

菜谱做法：

1.准备食材，将扁豆和红椒切粗丝，肉切细丝，蒜切末

2.锅中倒入适量油，将蒜末爆香

3.雪菜倒入锅中翻炒出香味

4.炒出香味的雪菜盛出备用

5.锅中倒入适量油，将肉丝炒熟

6.倒入扁豆丝和红椒丝，加适量盐翻炒

7.扁豆断生后，将炒香的雪菜倒入加适量的糖拌匀

8.扁豆炒雪菜出锅

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