乌龟肉怎么做好吃?
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发布时间:2022-04-30 00:06
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热心网友
时间:2022-06-26 19:34
红烧乌龟肉的做法
菜系及功效:肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 骨质增生食谱
工艺:红烧
红烧乌龟肉的制作材料:
主料:乌龟500克
辅料:枸杞子30克,核桃35克,
调料:味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克
红烧乌龟肉的做法:
1. 将胡桃肉研成碎末;
2. 枸杞洗净;
3. 将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿;
4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块;
5. 将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒;
6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量;
7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火烧开,再改用小火煨炖;
8. 至龟肉熟烂,用味精调好味,翻炒几下,盛入碗内。饮汤吃龟肉。
食物相克
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
热心网友
时间:2022-06-26 19:34
红烧乌龟好吃
热心网友
时间:2022-06-26 19:35
如果是草龟,建议乌龟带壳,炖灵芝+土茯苓
清肝火,养身!!排毒!!
光吃浪费了!
要是水鱼的那种,就切片,清保凉汤底,打火锅~~~
补充一点,要是水鱼那种乌龟,蛋白质很高的,体质过敏的话吃多点就会肚子疼~~这个千万要注意了。。
乌龟怎么烧好吃(龟怎么做好吃)
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龟肉怎么做好吃
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乌龟怎么做好吃简单
1、红烧乌龟肉好吃。2、将胡桃肉研成碎末,枸杞洗净、将乌龟放入盆中,加热水约40度使其排尽尿。乌龟去头、足、龟壳、内脏,洗净,切成肉块。将锅烧热,加入植物油,烧至六成热后,放入龟肉块,反复翻炒。加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤,清水各适量。再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,...
吃乌龟肉的方法 吃乌龟肉的方法是什么
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乌龟肉怎样炒好吃又简单
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乌龟怎么做营养又好吃?
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