关于南京秦淮小吃有没有什么故事和传说?
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发布时间：2022-04-29 13:14
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热心网友
时间：2023-05-14 22:20
有啊，例如如意回卤干、状元豆等：
如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
状元豆：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。
热心网友
时间：2023-05-14 22:21
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关于南京秦淮小吃有没有什么故事和传说?
有啊，例如如意回卤干、状元豆等：如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。...
南京秦淮小吃的历史的故事
2、故事:位于南京秦淮河畔的夫子庙,始建于东晋成帝司马衍咸康三年(337年),根据王导提议“治国以培育人材为重”,立太学于秦淮河南岸。当年只有学宫,并未建孔庙。 孔庙是宋仁宗景祐元年(1034年)就东晋学宫扩建而成的。因为祭奉的是孔夫子,故又称夫子庙。在学宫的前面建孔庙,目的是在于希望士子遵循先圣先贤之道,...
南京有名的小吃推荐 南京有名的小吃有哪些
相传清朝乾隆年间，居住在南京的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，端给他吃。并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，状元豆便出了名。5、牛肉锅贴。牛肉锅贴是南京的传统小吃，是秦淮八绝之一。牛肉锅贴以牛肉为馅料，用面皮包成细长饺子状...
南京鸭血粉丝的来历是什么?
其一，相传秦淮河边有户人家，杀鸭子时用一个小碗装鸭血，不料粉丝掉进去弄脏了，无奈只好将粉丝和鸭血一起烹任，却不料烧出了第一碗鸭血粉丝汤。汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测，后来秦淮边上有个财主知道了便出钱让他开了家专卖鸭血粉丝的店铺。其二，相传是明太祖朱元璋，有一次半夜从皇宫中流出...
南京必吃的十种美食(南京21种著名美食)
金陵小吃,即南京小吃,位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传至今已有千余年历史,多达百十多个品种。尤其在明清小说发展繁盛时期,金陵小吃的身影不断出现在《儒林外史》、《红楼梦》等著作中。吴敬梓在他的《儒林外史》中就有这样一段描写:传杯换盏,吃到午后,杜慎卿叫取点心来,便是猪油...
魅力南京
南京总有许多动人的传说，悲欢离合在这里上演。秦淮八美的故事和宋江的婚姻都发生在这里。才子佳人，浪漫诗酒，让南京成为一座有故事的城市。这里的一切都那么耐人寻味。来南京做个路线，跟着南京的古城墙和梧桐树走，跟着南京的过去走。当你来南京的时候，你应该看看这里的天气。那是一个四季分明的地方...
关于江苏省南京市的简介?
有关南京秦淮文化?
秦淮河是南京古老文明的摇篮，它孕育了金陵古城的诞生和发展，关于秦淮河的传说实在有很深的文化积淀。范蠡曾于秦淮河畔建过“越城”；秦淮乌衣巷一带，曾居住过东晋时著名的王导、谢安，前者提出了“克服神州”的豪言壮语，后者留下了淝水一战以少胜多的赫赫战功；王导的后人中，又出了大书法家王羲之、...
南京新街口有什么值得一试的小吃或者美食?
然而传说就是传说，南京本地人是不会去吃这些所谓的传说的。感觉南京好吃的可能都在巷子里 可能你不小心转到那个郭郭拉（角落）买了一个鸡蛋灌饼，你会发现味道超级好，刷新了你的三观，唤醒了你的味觉。那种成就感比你看大众南京排名前十然后一家家去吃好的多 最后：推荐你一个妈妈婆婆辈都很喜欢去...
秦淮八绝是?秦淮八艳又是?
第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋 。【2】秦淮八艳指的是明末清初江南地区南京秦淮河畔的八位才艺名伎，十里秦淮是南京繁华所在，一水相隔河两岸，分别是南方地区会试的总考场江南贡院（即今中国科举博物馆），另一畔则是南部教坊名伎聚集之地著名的有旧院、珠市。最先见于余怀的《板桥杂记》分别写了...
