做法,云南凉米线怎么做好吃,云南凉米线的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-29 10:13
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-26 00:58
主料
米线 肉酱
辅料
花生米 黑芝麻
胡萝卜 韭菜
香菜 芝麻
盐 剁腌菜
香椿水
云南凉米线的做法步骤
1. 取新鲜米线，下水抄一会儿。
2. 拌入芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油、特制的酸汤等，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，即可食用。
有什么做昆明凉米线的教程分享?
烫菜：将豆芽和青菜放入沸水中焯热，捞出沥干水分。拌米线：将泡好的米线放入大碗中，加入煮好的肉片、烫好的豆芽和青菜、酸菜丝、炒熟的花生米，然后倒入调好的调味汁，快速拌匀。调整口味：根据个人口味，可以适当调整调味汁的比例，确保米线的酸辣适中，口味平衡。装盘：将拌好的凉米线装盘，撒上...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
几分钟教你轻松搞定傣味凉米线(凉米线)
傣味凉米线的 具体 做法 ：步骤1 干米线煮5-10分钟左右，根据个人口感来定 煮熟后立马用冷水冲凉备用 配料：葱姜蒜，柠檬、小米辣、香菜缺一不可 葱姜蒜切末，小米辣、香菜切碎，加入300ml左右冰矿泉水，挤入柠檬汁，加入酱油、白糖、盐巴、味精调味！放入两片柠檬片点缀，如果想口感再冰一些，可...
正宗的滇味凉米线怎么做?越具体越好
1.把胡萝卜、香菜、韭菜洗干净，胡萝卜切丝、香菜切细、韭菜切成段；2.把午餐肉或火腿肠切片或丁；3.把韭菜用开水过一遍；4.把放凉的米线拿出来放如适量的盐、味精、白糖和酱油，依照各人喜好添加，放一点点泡菜汤，会使凉米线变的酸甜可口；5.最后把准备好的胡萝卜丝、香菜、韭菜和午餐肉丁放...
云南凉米线日常烹饪方法有哪些?
首先，将米线煮熟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。然后，准备一些酸菜、豆芽、黄瓜丝、香菜等配菜，将它们切成丝或片，放入碗中。接着，调制一碗酸辣汁，可以加入醋、辣椒油、花椒油、生抽、糖、蒜泥等调料，搅拌均匀。最后，将调好的酸辣汁倒入装有米线和配菜的碗中，拌匀即可食用。麻辣凉米线：这...
云龙石门凉米线的做法
凉米线的做法 新鲜的米线买来后，待用。（云南的米线没有外省米粉那么简单）在米线里顺着加入酱油，蒜泥，芝麻酱，花生米，盐，味精，油辣子，香油，韭菜，葱，花生米和香酥肉。加进去之后干嘛？凉米线就这么凉拌着就可以吃了。开吃开吃，打2两高粱酒，点上10个烧豆腐，这就是蒙自的天堂时刻。
凉米线有什么美味的做法?
凉米线是一道流行于中国西南地区的特色小吃，尤其在云南、四川等地非常受欢迎。它以其独特的口感和丰富的调味料而闻名。以下是一种美味的凉米线的做法：材料：米线：适量 鸡胸肉或猪肉片：适量 黄瓜：1根 豆芽：适量 花生：适量（炒熟）香菜：适量 蒜末：适量 葱花：适量 辣椒油：适量 酱油：适量 醋...
云南师宗凉米线怎么做?带甜醋味的那种!
如何做云南泸西凉米线 1. 鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；2. 韭菜、香菜洗净切段；3. 米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；4. 放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；5. 食用时拌匀入味即可。【想要醋味倒入适量白醋即可】...
求云南婚宴上的凉米线的做法
酱油 少许 醋 少许 蒜 几个 昭通酱 少许 云南凉米线的做法 把米线放在热水里，盖上盖子。泡开。用昭通酱，蒜，肉糜加少许糖炒成浇头。把泡好的米线拿出来，用清水淘一下，使其降温和清爽。米线放入容器，加入酱油，醋，少许白糖。放入韭菜，豆芽，香菜等配菜，放入浇头。搅拌 ...
云南凉米线怎么做如何做好吃
云南凉米线的做法步骤11.锅内烧开水，放入米线中火煮，期间偶尔用铲子翻一下，以免糊锅。云南凉米线的做法步骤22.煮好的米线用水冲洗掉发粘的物质，沥干水分。云南凉米线的做法步骤33.处理好的米线放入凉开水中浸泡一下。云南凉米线的做法步骤44.做好的米线捞一碗放好。云南凉米线的做法步骤55.猪瘦肉...
怎样做滇味凉米线最好吃
做法：1.先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。2.肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开。3.小锅置大火上，加入滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，...
