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在不凉拌的情况下,黄瓜和鸡蛋还有哪些爽口营养高的做法?

发布网友发布时间：2022-04-29 12:39

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 22:42

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，主要食材是黄瓜和鸡蛋，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香。黄瓜口味清淡，营养丰富，含有多种维生素，有利尿，的作用，有减肥的功效。鸡蛋就不用说了，大家都知道，富含蛋白质，对人体的好处实在是太大了。这样做出来的菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。黄瓜可以拿在手上当水果生吃，特别好吃。

准备两个洗净的黄瓜，把它去皮，去掉头尾，再把它从中间片开，黄瓜洗净切成斜刀薄片，尽可能切薄一点，方便以后炒至。把切好的黄瓜倒入盘中，加少许食盐抓匀，腌制4~5分钟，看到黄瓜片出水了，挤出水分备用。瓜瓤比较软而且水分大，咱们就不用了，把它去除。鸡蛋打入碗中搅拌好。

炒勺上火，加入底油烧热，加入葱白煸炒，出香味后，放入黄瓜片，加入花椒水，盐，再把鸡蛋放入，颠翻均匀，出勺既成。现在开始调味，加生抽一勺，耗油一勺，盐一勺，鸡粉一勺，倒入盘中加入蒜泥，美极鲜酱油调味提鲜，辣椒油，白糖回味提鲜，生抽提味加入花生米腌制半小时，装盘即可食用先将鸡蛋炒好然后放入黄瓜片，翻炒几遍放入调料即可起锅，黄瓜不要炒得太死板，本来就可以生吃，太死板影响黄瓜的脆感。白糖半勺提鲜，胡椒粉少许，炒匀后，淋水淀粉勾芡，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

把这些黄瓜炒吃了吧！因为这些黄瓜都是用醋调过的，带有酸味，所以在炒的时候又用热水烫了一下，然后又炒了两个鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，营养美味，黄瓜翠绿鲜嫩，鸡蛋金黄香软，即清香又翠嫩，即好吃，又好看，做起来，简单，方便，快速。

热心网友时间：2022-06-27 22:43

可以做黄瓜炒鸡蛋，非常的爽口，首先油热后放入鸡蛋，炒熟后盛起来，然后放入黄瓜和豆瓣酱，翻炒到出水，加入鸡蛋和盐，就能出锅了

热心网友时间：2022-06-27 22:43

黄瓜炒鸡蛋也是一道非常好吃的菜，生吃黄瓜也可以，鸡蛋也可以和银鱼一起炒，鸡蛋还可以煮了吃，保护了蛋白质，高营养

热心网友时间：2022-06-27 22:44

黄瓜可以搭配别的菜一起炒，比如鸡蛋、火腿肠、虾仁、肉片等，也可以和别的蔬菜水果榨成汁，都比较有营养。鸡蛋的吃法就更多了，水煮、蒸、炒、煎、生吃、炖等，如果手艺好的话，每一种做法都爽口有营养。

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